Creșterea în acvacultură

Acvacultura este reproducerea și recoltarea plantelor și animalelor în apă. Poate avea loc în corpuri naturale de apă, cum ar fi iazuri, lacuri și mlaștini, precum și apă salubre și ocean. Acvacultura poate fi, de asemenea, realizată în vase de apă (sau echipamente) artificiale, cum ar fi rezervoarele care se găsesc în mod obișnuit în incubatoarele de pește.

Acvacultura este denumită în mod obișnuit piscicultură și produce somonul crescut de fermă pe care îl achiziționați de la magazinul local. Speciile tipice care se găsesc în sistemele acvatice includ stridii, somon, păstrăv, scoici dure și moi, și alte crustacee.

De la începutul secolului 21 (în principal ca reacție la pescuitul excesiv), acvacultura a dobândit impuls ca metodă viabilă pentru producerea fructelor de mare. Administrația Națională Oceanică și Atmosferică (NOAA), cea mai importantă agenție pentru acvacultură, a dedicat îndrumare federală și ajutor financiar acordat statelor în vederea dezvoltării reglementărilor, politicii și fizicii acvaculturii sisteme. Oficial, NOAA definește acvacultura drept „propagarea și creșterea organismelor acvatice în medii acvatice controlate sau selectate pentru orice scop comercial, recreativ sau public”.

Sunt numeroase beneficii pentru acvacultură inclusiv contribuind la satisfacerea cererii din ce în ce mai mare de fructe de mare, asigurând în același timp că pescuitul existent rămâne durabil și consecvent. Este de asemenea bun pentru economie. Cu toate acestea, există probleme și dificultăți inerente. De exemplu, mediul este compromis, deoarece, ca un acvariu uriaș, fermele de pește terestre trăiesc în rezervoare care conțin apă murdară care trebuie schimbată și în funcție de instalarea sistemului, aceasta poate duce la evacuarea apei uzate care conține fecale și produse chimice. În plus, operațiunile de acvacultură pot răspândi paraziți și boli în sălbăticie. De asemenea, este o sabie cu două tăișuri, deoarece speciile sălbatice riscă acum să fie pescuite pentru a oferi o sursă de hrană pentru peștele de fermă.

Acvacultura continuă să fie susținută de guvernul federal prin subvenții și programe de finanțare, făcând astfel o alternativă viabilă financiar la pescuitul tradițional.

Deși există probleme care inhibă extinderea acvaculturii americane, sistemul este un afaceri în plină expansiune de pe glob.

• Potrivit NOAA, industria de acvacultură din SUA este o mică parte din producția mondială de acvacultură. Producția totală din SUA este de aproximativ 1 miliard de dolari anual, comparativ cu o piață mondială de 70 de miliarde de dolari. Doar aproximativ 20 la sută din producția de acvacultură din SUA sunt specii marine.
• SUA este un consumator major de produse de acvacultură, importând 84% (sau jumătate) din fructele de mare din acvacultură.
• Cel mai mare sector unic al industriei acvaculturii din SUA provine din stridii, scoici și midii, care reprezintă aproximativ două treimi din producția totală din SUA. Urmează somonul (care se situează la 25 la sută) și crevetă (care se situează la 10 la sută).
• Acvacultura americană (inclusiv apă dulce și marină sau apă sărată) furnizează aproximativ 5 la sută din aprovizionarea cu fructe de mare din SUA, în timp ce acvacultura din apă sărată din SUA furnizează mai puțin de 1,5 la sută.

Acvacultura are două scopuri: primul este sprijinirea pescuitului artificial. În al doilea rând, este utilizat pentru a reconstrui populațiile de stocuri sălbatice. Un exemplu tipic îl constituie eclovele de păstrăv folosite pentru a reîncărca râuri, iazuri și pâraie. Deși din punct de vedere comercial, o nouă tendință, istoric, acvacultura a fost utilizată în acest scop de peste 50 de ani.