Stejar face parte din denumirea comună a aproximativ 400 de specii de arbori și arbuști din gen Quercus, din latină pentru „stejar”. Genul este originar din emisfera nordică și cuprinde specii de foioase și unele specii perenne, care se extind din latitudinile reci până în Asia tropicală și în America. Oaks poate fi de lungă durată (sute de ani) și mare (70 până la 100 de metri înălțime) și sunt hrănitori excelenți pentru animale sălbatice datorită producției lor de ghinde.
Stejarurile au frunze aranjate în spirală cu margini lobate în multe specii. Alte specii de stejar au frunze dantelate (dințate) sau margini netede ale frunzelor, care se numesc frunze întregi.
Florile de stejar sau pisicile cad în primăvara târziu. Ghindele produse din aceste flori sunt purtate în structuri asemănătoare cupei cunoscute sub numele de cupule. Fiecare ghindă conține cel puțin o sămânță (mai rar două sau trei) și durează șase până la 18 luni pentru a se maturiza, în funcție de specie.
Stejarii vii, care au frunze perenne sau extrem de persistente, nu sunt neapărat un grup distinct, deoarece membrii lor sunt împrăștiați printre speciile de mai jos. Stejarurile pot fi, totuși, împărțite în stejari roșii și albi, care se disting prin nuanța lemnului cu granulație strânsă la tăiere.
Identificare
Vara, căutați frunze alternative, cu talie scurtă, adesea lobate, deși variază ca formă. Coaja este cenușie și solzoasă sau negricioasă și încrețită. Crenguțele sunt zvelte cu un pith în formă de stea. Ghindele, care nu toate au capace, cad pe pământul din apropiere peste o lună în fiecare toamnă. Dacă un copac este stresat, picură câteva ghinde în timp ce sunt încă verzi în timpul verii; dacă condițiile nu sunt potrivite pentru ca copacul să susțină toate fructele de pe ramurile sale, se aruncă ceea ce nu va avea suficientă energie pentru a se coace.
Puteți identifica stejarii în timpul iernii prin sâmburele cu cinci fețe ale crengilor; muguri în grup în vârful unei crenguțe; cicatrici semicirculare ușor ridicate, unde frunzele erau atașate de ramuri; și cicatrici individuale ale pachetului. În Sud, stejari vii și stejari de apă își păstrează cea mai mare parte a frunzelor peste iarnă.
Stejarii roșii au în general frunze în general simetrice de cel puțin 4 centimetri lungime, cu puncte spre lobii și venele lor care se extind până la margini. Indentările rulează gama, de la dramatice la deloc. Stejarii albi au adesea lobi rotunjiți pe frunzele lor și indentări care variază mult.
Iată mai multe informații despre 17 stejari obișnuiți:

Gary Vestal / Getty Images
Stejarii negri locuiesc în jumătatea estică a Statelor Unite, cu excepția Florida și cresc înălțime de 50 până la 110 metri, în funcție de locație. Ele tolerează solurile sărace. Frunzele sunt lucioase sau lucioase cu cinci până la nouă lobi care se termină într-un până la patru dinți. Coaja este gri închis până aproape negru. Habitat este din Ontario, Canada, până la panhandle din Florida.

Chiselwit / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
Stejarii de Bur se extind din Saskatchewan, Canada și Montana până în Texas și cresc până la 80 de metri înălțime. Au coroane largi, deși sunt mai arbustive la cele mai nordice și estice zone ale habitatului lor. Sunt unul dintre cele mai rezistente la secetă. Frunzele sunt eliptice cu cinci-șapte lobi rotunjiți. Cântări în care capacul de ghindă se întâlnește cu piulița formează o franjură deasă. Capacul acoperă jumătate din cea mai mare parte a piuliței.
Stejar Cherrybark

miguelvieira / Wikimedia Commons / CC SA 2.0
Stejarul de cireșe cu creștere rapidă ajunge adesea la 100 de metri. Frunzele strălucitoare, de culoare verde închis, au cinci până la șapte lobi care se răspândesc în unghi drept de la centru și se termină într-unul până la trei dinți. Capacul de ghindă acoperă o treime până la jumătate din piulița rotundă. Copacul crește din Maryland în Texas și din Illinois până la panhandle din Florida.
Stejarul de castan

hspauldi / Flickr / CC BY 2.0
Stejarul de castan ajunge cu ușurință la 65 până la 145 de metri înălțime. Frunzele cu greu au indentări, arătând aproape serrate cu 10 până la 14 dinți în loc de lobi. Capacul de ghindă are solzi gri cu vârfuri roșii, care înglobează o treime până la jumătate dintr-o piuliță ovală. Arborele se găsește în pădurile stâncoase, în sus și în solul uscat, din Ontario și Louisiana, până în Georgia și Maine.

Stejarurile de laur nu au frunze tipice „cu aspect de stejar”; ale lor sunt lame înguste, asemănătoare cu cele ale numelui său, laurul. Ghindele de pe acest copac mare, care atinge înălțimea de 100 de metri, sunt de culoare maro închis până la negru și doar 1/2 inci lungime, cu un capac care acoperă până la o treime din piuliță.
Stejarul viu

Amy Hudechek / Getty Images
Stejarii vii sunt pereni, întrucât habitatul lor este Sudul. Dacă ați văzut imagini iconice cu copaci uriași în soluri nisipoase drapate în mușchi spaniol, ați văzut probabil stejari vii. Ele pot trăi sute de ani și pot crește rapid când sunt tineri, până la 40 până la 80 de picioare cu o răspândire de 60 până la 100 de picioare. Au frunze scurte, subțire și brun închis până la ghinde oblong aproape negre.
Stejarul Roșu de Nord

Zen Rial / Getty Images
Stejarurile roșii de nord cresc de la 70 până la 150 de metri înălțime și au lemn roșu-portocaliu, cu boabe drepte. Sunt în creștere rapidă, puternice și tolerante pentru solul compactat. Frunzele au șapte până la 11 lobi cu unul până la trei dinți și indentări mai puțin de jumătatea drumului spre centru. Capacul de ghindă acoperă aproximativ jumătate din piulița alungită sau ovală. Ele cresc din Maine și Michigan până la Mississippi.

Katja Schulz / Flickr / CC BY 2.0
Stejarul stacojiu tolerează seceta și se dezvoltă cel mai bine în sol nisipos. Căutați indentări în formă de C între lobi, care variază în profunzime chiar și pe același copac. Lobii cei mai îngustați vor avea dinți. Cresc 40 până la 50 de metri înălțime și au capace de ghindă fără păr, lucioase și scoarță îngroșată de culoare gri până la închisă.
Stejarul Shumard

F. D. Richards / Flickr / CC BY 2.0
Stejarul Shumard este printre cele mai mari stejari roșii din sud. Acestea ajung până la 150 de metri și locuiesc în soluri bine drenate în apropierea pârâurilor și râurilor, Ontario până în Florida, până la Nebraska și Texas. Frunzele au cinci până la nouă lobi cu doi până la cinci dinți și mai multe adânciri mai mari decât jumătatea. Capacele acoperă până la o treime din piulițele alungite.

Stejarurile roșii de sud, uneori numite stejari spanioli, cresc din New Jersey până în Florida și spre vest până în Oklahoma și Texas, ajungând la 70 până la 100 de metri înălțime. Frunzele au doar trei lobi, nu sunt distanțate uniform. Specia preferă solul nisipos. Ghinda rotunjită, maro, are o capacă care se acoperă până la o treime din piuliță.
Stejar castan de mlaștină

Stejarurile de castane de mlaștină cresc de la 48 până la 155 de metri înălțime și preferă solurile umede și zonele inundabile bine drenate din pădurile centrale și de sud, de la Illinois până la New Jersey, Florida până în Texas. Frunzele sunt late și ondulate și arată mai mult ca frunzele sfărâmate, cu nouă până la 14 dinți rotunjiți și un vârf ascuțit. Ghindele sunt de culoare brună și în formă de ou, cu capace cu aspect de boluri.

Stejarul cu apă își păstrează în cea mai mare parte frunzele peste iarnă, întrucât habitatul lor se află în sudul adânc, din Texas până în Maryland. Aceștia cresc rapid arbori de umbră care pot atinge 100 de metri înălțime. Frunzele au o formă mai mare ca gâturile decât frunzele multor alte specii care au frunze indentate și lobate. Capacele de ghindă acoperă doar un sfert din piulița rotundă.

Scientifica / Getty Images
Stejarii albi sunt arbori cu umbră de lungă durată, care cresc la 60 până la 150 de metri înălțime. Frunzele au lobii rotunjiti, uneori profund indentati si sunt de culoare verde-cenusiu si sunt mai largi aproape de sfarsit. Capacele de ghindă sunt de culoare gri deschis și cuprind doar un sfert din piulița alungită de culoare maro deschis. Sunt găsiți din Quebec, Ontario, Minnesota și Maine până în Texas și Florida.

USCapitol / Flickr / CC BY 2.0
Frunzele de stejar nu seamănă cu ceea ce ți-ai putea imagina frunzele de stejar „tipice”. Sunt subțiri și drepte și au doar un centimetru lățime, fără lobi. Copacii cresc până la 140 de metri înălțime și sunt găsiți de râuri, în principal în sudul adânc. Ghindele de culoare închisă au dungi slabe.