unde Q este căldură și ΔT este schimbarea temperaturii. În cele mai multe scopuri, capacitatea de căldură este raportată ca un an proprietate intrinsecă, însemnând că este o caracteristică a unei substanțe specifice. Capacitatea de căldură se măsoară cu un calorimetru. Un calorimetru cu bombă este utilizat pentru calcule la volum constant. Calorimetrele cupei de cafea sunt adecvate pentru găsirea capacității de căldură la presiune constantă.
Capacitatea de căldură molară este exprimată în unități de J / K / mol sau J / mol · K, unde J este joules, K este Kelvin, iar m este numărul de aluniți. Valoarea presupune că nu apar modificări de fază. De obicei, veți începe cu valoarea pentru masa molară, care este în unități de kg / mol. O unitate de căldură mai puțin obișnuită este kilogramul-Calorie (Cal) sau varianta cgs, gram-calorie (cal). De asemenea, este posibilă exprimarea capacității de căldură în ceea ce privește masa lirei folosind temperaturi în grade Rankine sau Fahrenheit.
În timp ce capacitatea de căldură molară reflectă capacitatea de căldură pe aluniță, termenul aferent
capacitate de căldură specifică este capacitatea de căldură pe unitate de masă. Capacitatea de căldură specifică este cunoscută și ca simplu căldura specifică. Uneori, calculele de inginerie aplică capacitatea de căldură volumetrică, mai degrabă decât căldura specifică bazată pe masă.