Istoria pop-ului de sodă (cunoscută și colocvial în diferite regiuni ale Statelor Unite ca sodă, pop, cocs, băuturi răcoritoare sau băuturi carbogazoase) datează din anii 1700. Această cronologie cronică băutura populară de la crearea sa atunci când a fost oferită ca o băutură pentru sănătate Creșterea îngrijorărilor cu privire la faptul că soda - îndulcită natural sau artificial - este un factor care contribuie la creșterea sănătății criză.
Strict vorbind, băuturile carbogazoase sub formă de bere și șampanie sunt de câteva secole. Băuturile carbogazoase care nu ambalează un pumn alcoolic au un istoric mai scurt. Până în secolul al XVII-lea, vânzătorii stradali parizieni vindeau o versiune necarbonată de limonadă și, cu siguranță, cidru nu a fost atât de greu să vină, dar primul pahar cu apă carbogazoasă fabricată de om nu a fost inventat până în acest an 1760.
Apele minerale naturale s-au crezut că au puteri curative încă din epoca romană. Inventatorii de băuturi răcoritoare, care speră să reproducă acele calități de îmbunătățire a sănătății în laborator, au folosit creta și acidul pentru a carbonata apa.
Nimeni nu știe exact când sau de cine au fost adăugate mai întâi aromele și îndulcitorii în seltzer, dar amestecurile de vin și apă carbonatată au devenit populare la sfârșitul secolului XVIII și începutul secolului XIX. Până în anii 1830, s-au dezvoltat siropuri aromate obținute din fructe de pădure și fructe, iar până în 1865, un furnizor făcea reclama diferitelor arome de aromă. cu ananas, portocal, lămâie, măr, pere, prună, piersică, caisă, struguri, vișine, cireș negru, căpșune, zmeură, coacăză, pere și pepene. Dar poate cea mai semnificativă inovație pe tărâmul aromatizării cu sodă a venit în 1886, când J.S. Pemberton, folosind o combinație de nuci kola din Africa și cocaină din America de Sud, a creat gustul iconic al Coca Cola.
Industria băuturilor răcoritoare s-a extins rapid. Până în 1860, în Statele Unite existau 123 de plante care îmbuteliau apă de băuturi răcoritoare. Până în 1870, erau 387, iar până în 1900, existau 2.763 de plante diferite.
Mișcarea de temperament din Statele Unite și Marea Britanie este creditată pentru a stimula succesul și popularitatea băuturilor carbogazoase, care au fost considerate alternative alternative la alcool. Farmaciile care servesc băuturi răcoritoare erau respectabile, barurile care vindeau alcool nu erau.
În 1890, Coca-Cola a vândut 9.000 de galoni din siropul său aromat. Până în 1904, cifra crescuse la un milion de galoane de sirop de Coca-Cola vândute anual. A doua jumătate a secolului XX a cunoscut o dezvoltare extinsă a metodologiei de producție pentru fabricarea băuturilor carbogazoase, cu un accent deosebit pe sticle și capace de sticlă.
Impactul negativ al Soda pop asupra problemelor de sănătate a fost recunoscut încă din 1942, cu toate acestea, controversa nu a lovit proporții critice până la sfârșitul secolului XX. Grijile au crescut pe măsură ce legăturile dintre consumul de sodă și condiții precum cariile dentare, obezitatea și diabetul au fost confirmate. Consumatorii au protestat împotriva exploatării comerciale a copiilor de către companiile de băuturi răcoritoare. În case și în legislatură, oamenii au început să ceară schimbări.