Puteți spune, uitându-vă la acest penaj din această fabrică dacă degajă fum sau aburi? Atât fumul cât și aburul pot apărea ca nori de vapori. Iată o privire mai atentă asupra a ceea ce sunt aburul și fumul și diferența dintre ele.
Aburul este vapori de apă pură, produși de apă clocotită. Uneori, apa este fiartă cu alte lichide, astfel încât există alte vapori cu apa. De obicei, aburul este complet incolor. Pe măsură ce aburul se răcește și se condensează, acesta devine vizibil sub formă de vapori de apă și poate produce un nor alb. Acest nor este la fel ca un nor natural pe cer. Este inodor și fără gust. Deoarece umiditatea este foarte mare, norul poate lăsa picături de apă pe solidele care îl ating.
Fumul este format din gaze și funingine. Gazele includ de obicei vaporii de apă, dar fumul diferă de abur, deoarece există alte gaze, cum ar fi dioxidul de carbon și oxizi de sulf, în plus, există particule mici. Tipul de particule depinde de sursa de fum, dar, de obicei, puteți mirosi sau gusta fie funingiul, fie o parte din gazele provenite din fum. Fumul poate fi alb, dar mai frecvent este colorat de particulele sale.
Culoarea și mirosul sunt două moduri de a distinge fumul și aburul. Un alt mod de a distinge fumul și aburul este prin cât de repede se disipează. Vaporii de apă se disipează rapid, în special dacă umiditatea relativă este scăzută. Fumul atârnă în aer, deoarece cenușa sau alte particule mici sunt suspendate.