Poți bea apă distilată?

Distilare este o metodă de apă purificare. Apa distilată este sigură pentru a bea sau la fel de bună pentru tine ca și alte tipuri de apă? Răspunsul depinde de câțiva factori diferiți.

Pentru a înțelege dacă apa distilată este sigură sau de dorit să se bea, să aruncăm o privire la modul în care se face apă distilată:

Apa distilată este orice apă care a fost purificată cu ajutorul distilării. Există mai multe tipuri de distilare, dar toate depind de separarea componentelor unui amestec bazate pe punctele lor diferite de fierbere. Pe scurt, apa se încălzește punctul său de fierbere. Produsele chimice care se fierb la o temperatură mai scăzută sunt colectate și aruncate; substanțele care rămân într-un recipient după ce apa se evaporă sunt de asemenea aruncate. Apa care este colectată are astfel o puritate mai mare decât lichidul inițial. Pe măsură ce apa pură devine din ce în ce mai greu de găsit, distilarea la scară industrială continuă să evolueze.

Cheie de luat la cheie: băut apă distilată

De obicei, răspunsul este da, puteți bea apă distilată. Dacă apa de băut este purificată cu ajutorul distilării, apa rezultată este mai curată și mai pură decât înainte. Apa este sigură de băut. Dezavantajul de a bea această apă este că majoritatea mineralelor naturale din apă au dispărut. Mineralele sunt nu volatile, deci atunci când apa fierbe, acestea sunt lăsate în urmă. Dacă aceste minerale sunt de dorit (de exemplu, calciu, magneziu, fier), apa distilată poate fi considerată inferioară apei minerale sau a izvorului. Pe de altă parte, dacă apa inițială conținea urme de toxic compuși organici sau metale grele, s-ar putea să doriți să beți apă distilată, mai degrabă decât apa sursă.

În general, apa distilată pe care o veți găsi la un magazin alimentar a fost făcută din apă potabilă, așa că este bine să beți. Cu toate acestea, apa distilată din alte surse nu poate fi sigură de băut. De exemplu, dacă luați apă nepotabilă dintr-o sursă industrială și apoi distilați-o, apa distilată poate conține încă suficiente impurități încât să rămână nesigură pentru consumul uman.

O altă situație care ar putea duce la apă distilată impură rezultă din utilizarea echipamentelor contaminate. Contaminanții ar putea scurge din sticlă sau tuburi în orice punct al proces de distilare, introducând substanțe chimice nedorite. Aceasta nu este o preocupare pentru distilarea comercială a apei potabile, dar se poate aplica distilării la domiciliu (sau distilare lunară). De asemenea, pot exista substanțe chimice nedorite în recipientul utilizat pentru colectarea apei. Monomerii din plastic sau levigarea din sticlă reprezintă o problemă pentru orice formă de apa imbuteliata.

Oamenii distilează apa potabilă din apa mării încă de la cel puțin 200 d.Hr. Alexandru din Afodisiaia a descris procesul. Cu toate acestea, istoricii consideră că distilarea apei este anterioară, deoarece Aristotel se referă la distilarea apei din Meteorologica.

În epoca modernă, este frecvent ca distilatorii să adauge înapoi minerale în apa distilată pentru băut, pentru a îmbunătăți aroma și a conferi beneficii pentru sănătate. Apa distilată regulată este importantă pentru experimentul de laborator pentru a controla compoziția solventului. Apa distilată este folosită în mod obișnuit pentru apa din acvariu pentru a evita introducerea contaminanților și microorganismelor din apa de la robinet. Umidificatoarele și evaporatoarele beneficiază de utilizarea apei distilate, deoarece nu duce la acumularea sau cantitatea de minerale. Vasele oceanice de apă distilată de rutină pentru a face apă potabilă.

• Kozisek, F. (2005). "Riscuri pentru sănătate din consumul de apă demineralizată"Raportul Organizației Mondiale a Sănătății: substanțe nutritive în apă potabilă.
• Taylor, F. Sherwood (1945). „Evoluția nemișcatului”. Analele Științei. 5 (3): 186. doi:10.1080/00033794500201451
• Voors, A. W. (1 aprilie 1971). „Mineral în apa municipală și moarte aterosclerotică a inimii”. American Journal of Epidemiology. 93 (4). pp. 259–266.