Stereotipurile rasiale și comercializarea produselor alimentare

Imaginile minorităților rasiale au fost folosite pentru a mânca mâncarea de mai bine de un secol. banane, orezul și clătitele sunt doar câteva dintre produsele alimentare care au fost comercializate istoric cu viziuni ale oamenilor de culoare. Deoarece astfel de articole au fost mult timp criticate pentru promovarea stereotipurilor rasiale, cu toate acestea, legătura dintre rasă și marketingul alimentar rămâne un subiect sensibil. Cand Presedintele Obama a crescut la proeminență și Obama Waffles și Pui prăjit Obama și-au făcut debutul la scurt timp, au urmat controverse. Din nou, un afro-american era folosit pentru a împinge mâncarea, au spus criticii. Aruncă o privire în jurul bucătăriei tale. Unul dintre elementele din dulapurile dvs. promovează stereotipurile rasiale? Lista de articole de mai jos vă poate schimba părerea despre ceea ce constituie a rasist produs alimentar.

În epoca lui Dora Explorer, este dificil să-ți imaginezi o perioadă în care un personaj de desene animate latino nu era înfățișat ca îngrijitor, aventuros și inquisitor, ci ca sinistru. Când Frito-Lay a lansat Frito Bandito în 1967, totuși, tocmai asta s-a întâmplat. Bandito, mascota de desene animate pentru chipsurile de porumb Frito-Lay, avea un dinte de aur, un pistol și un penibil pentru a fura jetoane. Pentru a porni, Bandito, îmbrăcat într-un sombrero imens și ghete cu pintenii, vorbea engleza spartă cu un accent mexican gros.

Un grup numit Comitetul anti-defaimare mexican-american a obiectat la această imagine stereotipă, determinând Frito-Lay să schimbe aspectul lui Bandito, astfel încât să nu pară la fel de scârbos. "El a devenit un fel de prietenos și rău, dar a vrut totuși să-ți reziste chipsurile de porumb", a explicat David Segal, care a scris despre personajul pentru Slate.com din 2007.

Comitetul a constatat că aceste schimbări nu au mers suficient de departe și au continuat campaniile împotriva Frito-Lay până când compania l-a eliminat din materiale promoționale în 1971.

Imaginea unui bărbat în vârstă negru a apărut în anunțurile pentru Uncle Ben's Rice din 1946. Deci, cine este exact Ben? In conformitate cu carteMătușa Jemima, unchiul Ben și Rastus: negrii în publicitate Ieri, azi și mâine, Ben era un fermier de orez din Houston, cunoscut pentru culturile sale superioare. Când brokerul alimentar din Texas Gordon L. Harwell a lansat o marcă de orez comercial gătit pentru a păstra nutrienții, a decis să o numească unchiul Ben’s Converted Rice, după fermierul respectat și a folosit imaginea unui maitre afro-american, el știa să fie chipul marca.

Pe ambalaj, unchiul Ben părea să fie un tip menial, așa cum sugerează ținuta lui Pullman Porter. Mai mult decât atât, titlul „Unchiul” provine probabil din practicarea albilor care se adresează afro-americanilor în vârstă drept „unchi” și "mătușă" în timpul segregării, deoarece titlurile "Mr." și „doamna” au fost considerate improprii pentru negri, care erau considerați ca fiind inferior.

În 2007, însă, unchiul Ben a primit un soi de transformare. Mars, proprietarul brandului de orez, a debutat pe un site web în care unchiul Ben este înfățișat în funcția de președinte al consiliului de administrație într-un birou elegant. Acest facelift virtual a fost o modalitate pentru Marte de a-l aduce pe Ben, un stereotip rasial învechit al omului de negru în calitate de servitor de cultură, în secolul XXI.

Generații de americani au crescut mâncând banane Chiquita. Dar nu sunt doar bananele pe care și le amintesc cu drag, este domnișoara Chiquita, figura frumoasă cu care compania de banane obișnuia să marcheze fructele din 1944. Cu o bunică senzuală și o îmbrăcăminte flamboyantă din America Latină, domnișoara bilingvă Chiquita îi face pe bărbați să se afle, așa cum demonstrează reclamele vintage ale bombei.

Domnișoara Chiquita se crede că a fost inspirată de frumusețea braziliană Carmen Miranda, care a apărut în reclame pentru bananele Chiquita. Actrița a fost acuzată că a promovat stereotipul exotic latin pentru că a obținut faima purtând bucăți de fructe pe cap și dezvăluind haine tropicale. Unii critici susțin că este cu atât mai insultător pentru o companie de banane să joace acest stereotip, deoarece femeile, bărbații, și copiii care au lucrat în fermele de banane au trudit în condiții înfiorătoare, adesea bolnavi grav ca urmare a pesticidului expunere.

Faceți o excursie la secția de produse lactate din magazinul dvs. alimentar și veți găsi Nativ american femeie cunoscută drept fetița indiană pe Land O 'Lakes unt. Cum a ajuns această femeie să fie prezentată pe produsele Land O'Lakes? În 1928, oficialii companiei au primit o fotografie cu o femeie autohtonă, cu un carton de unt în mână în timp ce vacile pășunau și lacurile curgeau pe fundal. Deoarece Land O 'Lakes are sediul în Minnesota, casa din Hiawatha și Minnehaha, reprezentanții companiei au salutat ideea de a folosi imaginea domnișoarei pentru a-și vinde untul.

În ultimii ani, scriitori precum H. Mathew Barkhausen III, care este de origine Cherokee și Tuscarora, a numit imaginea stereotipică a fetiței Land O 'Lakes. Poartă două împletituri în păr, o coafură și o piele de animal încremenită cu broderie cu margele. De asemenea, pentru unii, înfrânarea senină a domnișoarei șterge suferințele pe care le-au experimentat popoarele indigene din Statele Unite.

Eskimo Pie inghetata barurile sunt în jurul anului 1921, când un proprietar al magazinului de bomboane pe nume Christian Kent Nelson a observat că un băiețel nu a putut decide dacă va cumpăra un ciocolată bar sau înghețată. Nelson și-a dat seama de ce nu sunt disponibile ambele într-o singură cofetă. Această linie de gândire l-a determinat să creeze tratamentul înghețat, cunoscut atunci ca „I-Scream Bar”. Când Nelson s-a asociat cu producătorul de ciocolată Russell C. Stover, însă, numele a fost schimbat în Eskimo Pie și imaginea unui băiat inuit într-o parcă a fost prezentată pe ambalaj.

Astăzi, unele popoare indigene din regiunile arctice din America de Nord și Europa obiect la denumirea „Eskimo” în utilizarea plăcintelor congelate și a altor dulciuri, ca să nu mai vorbim în societate în general. În 2009, de exemplu, Seeka Lee Veevee Parsons, o inuită canadiană, a făcut titluri de ziare după ce a obiectat public la referințe la Eskimo în numele deserturilor populare. Ea le-a numit „o insultă pentru poporul ei”.

„Când eram o fetiță copii albi din comunitate obișnuiau să mă tachineze despre asta într-un mod rău. Nu este doar termenul corect ”, a spus ea despre Eskimo. În schimb, Inuit ar trebui folosit, a explicat ea.

Când Emery Mapes al companiei de morărit de diamante din Dakota de Nord și-a propus, în 1893, să găsească o imagine pentru a-și comercializa terciul de mic dejun, acum numit Cream of Wheat, a decis să folosească chipul unui bucătar negru. În prezent, încă pe ambalaj promoțional pentru Cream of Wheat, bucătarul - căruia i s-a dat numele de Rastus, a devenit o icoană culturală, potrivit sociologului David Pilgrim de la Universitatea de Stat Ferris.

„Rastus este comercializat ca simbol al integralității și stabilității”, afirmă Pilgrim. „Bucătarul neagră, bine îmbrăcat, servește micul dejun unei națiuni.”

Pilast subliniază că nu numai că Rastus a fost înfățișat ca subservitor, ci și ca needucat. Într-o reclamă din 1921, un Rastus rânjet susține o tablă cu aceste cuvinte: „Poate că Crema de grâu nu are vitamine. Nu știu care sunt lucrurile lor. Dacă sunt erori, nu sunt niciunul în Cream de grâu. "

Rastus l-a reprezentat pe omul negru ca pe un sclav asemănător unui copil, care nu-i bătea viața. Astfel de imagini cu negri au perpetuat ideea că afro-americanii s-au mulțumit cu o existență separată (ne) egală, în timp ce îi făceau pe sudicii vremii să se simtă nostalgici cu privire la Era Antebellum.

Mătușa Jemima este, probabil, cea mai cunoscută „mascotă” a minorității unui produs alimentar, ca să nu mai vorbim de cea mai îndelungată durată. Jemima a ajuns să fie în 1889 când Charles Rutt și Charles G. Underwood a creat o făină cu creștere de sine, pe care prima a numit-o rețeta mătușii Jemima. De ce mătușa Jemima? Se pare că Rutt a obținut inspirația pentru acest nume după ce a văzut o emisiune de tip minstrel care a prezentat un skit cu un mamifer sudic numit Jemima. În sudul Moriilor, mamiferele erau născute în familie matcă negre, care au dat peste familiile albe pe care le serveau și își prețuiau rolul de subordonați. Deoarece caricatura de mamut a fost populară pentru albii de la sfârșitul anilor 1800, Rutt a folosit numele și asemănarea cu mămicuța pe care a văzut-o în show-ul de pătlagină pentru a-și comercializa mixul de clătite. Ea era zâmbitoare, obeză și purta un fustă pentru un servitor.

Când Rutt și Underwood au vândut rețeta de clătite către R.T. Davis Mill Co., organizația a continuat să folosească tanti Jemima pentru a ajuta marca produsului. Nu numai că imaginea Jemima a apărut pe ambalajele produselor, dar R.T. Davis Mill Co., de asemenea, s-a înscris adevărate femei afro-americane care vor apărea ca mătușa Jemima la evenimente precum Expoziția Mondială din 1893 în Chicago. În cadrul acestor evenimente, actrițele negre au povestit despre Vechiul Sud care au pictat viața acolo ca fiind idilică atât pentru negri cât și pentru albi, potrivit Pilgrim.

America a mâncat existența mitică a mătușii Jemima și a Vechiului Sud. Jemima a devenit atât de popular încât R.T. Davis Mill Co. și-a schimbat numele în mătușa Jemima Mill Co. Mai mult, până în 1910, peste 120 de milioane de micuri de mic de la tanti Jemima erau servite anual, Pelerin note.

Urmărind miscarea Drepturilor CivileCu toate acestea, americanii de culoare au început să își exprime obiectivul cu privire la imaginea unei femei de culoare ca o casnică care vorbea engleza incorect din punct de vedere gramatical și nu a contestat niciodată rolul ei de servitoare. În consecință, în 1989, Quaker Oats, care a cumpărat mătușa Jemima Mill Co. 63 de ani mai devreme, a actualizat imaginea lui Jemima. Învelișul capului dispăruse și purta cercei din perle și guler din dantelă în locul hainelor unui servitor. De asemenea, a apărut mai tânără și semnificativ mai subțire. Matusa casnica matrona Jemima a aparut initial ca fusese inlocuita de imaginea unei femei afro-americane moderne.

În ciuda progreselor înregistrate în relațiile de rasă, mătușa Jemima, domnișoara Chiquita și „personaje de raze” similare rămân elemente din cultura alimentară americană. Toate au ajuns la bun sfârșit într-o perioadă în care era de neconceput că un negru va deveni președinte sau o va face Latina stați la Curtea Supremă a SUA. În consecință, ele servesc pentru a ne aminti de marile pasi pe care oamenii le-au făcut de-a lungul anilor. De fapt, mulți consumatori cumpără probabil un amestec de clătite de la tanti Jemima, cu ideea că femeia de pe cutie era inițial un prototip de sclav. Aceiași consumatori le este greu să înțeleagă de ce grupurile minoritare se opun președintelui Imaginea lui Obama pe o cutie de napolitane sau un recent anunț cu cupcake-ul Duncan Hines care părea să folosească blackface imagini. Există o tradiție îndelungată în SUA de a folosi stereotipuri rasiale în marketingul alimentar, dar în America secolului 21 America a existat răbdare pentru acest tip de publicitate.