Deși nu sunt stipulate de codurile de construcție, practicile de construcție standard stabilesc standarde ergonomice pentru dimensiunile dulapurilor de bucătărie înălțimi de instalare, și chiar spațiu pentru degetele de la picioare. Aceste măsurători se bazează pe studii care sugerează dimensiunile optime care creează cele mai confortabile spații de lucru pentru utilizatori. Uneori sunt modificate pentru nevoile speciale - cum ar fi o bucătărie personalizată pentru utilizatorii cu limitări fizice - dar în marea majoritate a bucătăriilor, aceste dimensiuni vor fi urmărite îndeaproape.
Standarde pentru dulapuri superioare în bucătării
Dulapurile de perete superior din bucătării sunt aproape întotdeauna instalate, astfel încât marginea inferioară a dulapului este la 54 de centimetri deasupra podelei. Motivul pentru aceasta este că 18 cm de gardă dintre dulapurile de bază și cele de sus sunt considerate spațiul de lucru optim, iar dulapurile de bază sunt în general de 36 de centimetri înălțime (cu
blat inclus) și 24 de centimetri adâncime, dulapurile superioare care încep de la 54 de inci asigură garda dorită de 18 inci.Se arată că aceste distanțe sunt ergonomic practic pentru oricine peste 4 metri înălțime și optim pentru un utilizator mediu de 5 ft. 8 centimetri înălțime. Cu dulapul standard standard de 30 cm înălțime și 12 cm adâncime, 5 ft. Utilizatorul de 8 inci va putea ajunge la toate rafturile fără scaun. Oricine este mai scurt poate avea nevoie de un scaun în trepte - sau de asistența unui membru al familiei mai înalt - pentru a accesa cu ușurință rafturile superioare.
Există, desigur, câteva excepții de la aceste standarde. Dulapurile de perete special care se potrivesc deasupra unui frigider sau a unei game vor fi instalate mai sus decât alte dulapuri superioare și pot fi, de asemenea, mai adânci decât standardul de 12 inci.
Variază înălțimile de instalare
Aceste standarde de instalare pot fi ușor variate pentru a se potrivi cu nevoile utilizatorilor, deși acest lucru este limitat de dimensiunile dulapurilor de stoc. O familie cu membrii de 5 ft. 5 inci sau mai scurt ar putea, de exemplu, instalați dulapuri de bază la 35 de centimetri deasupra podelei, apoi lăsați un 15 inci spațiu de lucru și instalați dulapurile superioare începând de la 50 de centimetri deasupra podelei, decât 54 inch. O familie cu membri foarte înalți ar putea instala dulapuri ușor mai mari pentru comoditate. Aceste mici variații se încadrează în intervalul acceptat și nu vor afecta dramatic potențialul de vânzare al casei dvs. Cu toate acestea, ar trebui să fii prudent cu privire la variații mai evidente la standardele normale de proiectare atunci când personalizezi o bucătărie, deoarece ar putea face casa ta greu de vândut în viitor.
Bucătării accesibile pentru persoane cu handicap
O variație mai dramatică a standardelor de înălțime poate fi necesară pentru locuințele sau apartamentele folosite de cei cu dizabilități fizice, cum ar fi persoanele limitate scaune cu rotile. Se pot achiziționa sau construi dulapuri speciale cu o înălțime de 34 de centimetri sau mai mici, iar dulapurile pot fi instalate pe perete mult mai mic decât în mod normal pentru a permite utilizatorilor de scaune cu rotile să le ajungă cu ușurință O inovație mai nouă este dulapul electric acționat electric care ridică și coboară dulapurile pereților superiori, făcându-le ușor de utilizat atât pentru familii cu provocări fizice, cât și pentru persoane capabile fizic membri.