Algele marine, numit în mod obișnuit alge, oferă hrană și adăpost pentru viața marină. Algele furnizează, de asemenea, cea mai mare parte a aportului de oxigen al Pământului prin fotosinteză.
Dar există și o multitudine de utilizări umane pentru alge. Folosim alge pentru alimente, medicamente și chiar pentru a combate schimbările climatice. Algele pot fi chiar utilizate pentru a produce combustibil. Iată câteva utilizări comune și uneori surprinzătoare ale algelor marine.
Cea mai cunoscută utilizare a alge este în mâncare. Este evident că mănânci alge marine când o poți vedea îmbrăcând ruloul de sushi sau pe salata ta. Dar știați că algele pot fi în deserturi, pansamente, sosuri, ba chiar și produse coapte?
Dacă alegeți o bucată de alge marine, se poate simți cauciucată. Industria alimentară folosește substanțe gelatinoase în alge ca agenți de îngroșare și gelifiere. Priviți eticheta de pe un produs alimentar. Dacă vedeți referințe la carragenan, alginați sau agar, atunci acel articol conține alge.
Pe lângă proprietățile sale gelifiante, algele marine sunt cunoscute pentru proprietățile sale hidratante, anti-îmbătrânire și antiinflamatoare. Algele de mare pot fi găsite în măști faciale, loțiuni, ser anti-îmbătrânire, șampoane și chiar pastă de dinți.
Așadar, dacă sunteți în căutarea acelor „valuri de plajă” din păr, încercați niște șampon cu alge marine.
Algele sunt, de asemenea, utilizate într-o varietate de alte moduri, iar cercetările continuă asupra beneficiilor algelor pentru medicamente. Unele afirmații cu privire la alge includ capacitatea algelor roșii de a ne îmbunătăți sistemul imunitar, de a trata afecțiunile respiratorii și problemele pielii și de a vindeca rănile. Algele conțin, de asemenea, cantități abundente de iod. Iodul este un element necesar de oameni, deoarece este necesar pentru o funcționare corectă a tiroidei.
Ambele maronii (de exemplu, algă și Sargassum) și alge roșii sunt utilizate în medicina chineză. Utilizările includ tratament pentru cancer și pentru tratarea gâștilor, durerii și umflăturii testiculare, edemelor, infecțiilor urinare și durerilor de gât.
Un articol MSNBC a raportat că 2 tone de alge elimină o tonă de CO2. Deci, algele „agricole” ar putea duce la absorbția de CO2 a algelor. Partea îngrijită este că acele alge pot fi recoltate și transformate în biodiesel sau etanol.
În ianuarie 2009, o echipă de oameni de știință din Marea Britanie descoperit că topirea aisbergurilor în Antarctica eliberați milioane de particule de fier, care provoacă înflorirea algelor mari. Aceste floare de algă absorb carbonul. Au fost propuse experimente controversate pentru fertilizarea oceanului cu fier pentru a ajuta oceanul să absoarbă mai mult carbon.
Unii oameni de știință au apelat la mare pentru combustibil. După cum am menționat mai sus, există posibilitatea de a converti algele în biocombustibili. Oamenii de știință cercetează modalități de transformare a plantelor de mare, în special varec, în combustibil. Acești oameni de știință ar fi recoltarea crenguței sălbatice, care este o specie cu creștere rapidă. Alte rapoarte indică faptul că aproximativ 35% din nevoile Statelor Unite de combustibili lichizi ar putea fi furnizate în fiecare an de către halofite sau instalații iubitoare de apă sărată.