Zahărul este unul dintre substanțele chimice pe care le aveți în casă într-o formă relativ pură. Zaharul alb obișnuit este zaharoză purificată. Puteți utiliza zahărul ca material pentru experimente chimice. Proiectele variază de la sigur, suficient pentru a mânca (pentru că zahărul este comestibil) până la supraveghere doar pentru adulți (deoarece zahărul este combustibil). Iată câteva dintre lucrurile pe care le poți face cu zahărul.
Un mod de a stratifica lichidele este să turnați un lichid ușor peste unul care este mai dens. De exemplu, puteți demonstra pur și simplu că uleiul este mai ușor decât apa în acest fel (și, de asemenea, că uleiul și apa sunt nemiscibile). Dar nu trebuie să folosiți substanțe chimice diferite pentru a le stratifica. Pur și simplu puteți face straturile de jos mai concentrate decât cele de sus. Încercați singur folosind soluții colorate de zahăr.
Zaharul este un carbohidratceea ce înseamnă că este o formă de combustibil în corpul tău. Este, de asemenea, un combustibil în reacțiile chimice. De exemplu, puteți utiliza zahăr pentru a face focuri de artificii de gustări negre de casă. Aceste artificii nu explodează - aruncă coloane de cenușă neagră.
Chimia este în centrul oricărei forme de pirotehnică. Dacă șerpii negri îți trezeau apetitul pentru mai multă distracție la foc, încearcă să faci bombe de fum de casă. Aveți nevoie doar de două ingrediente pentru a experimenta acestea: zahărul și nitratul de potasiu.
Combustia este o reacție chimică. În timp ce este inițiat de obicei prin aplicarea unei surse de căldură, cum ar fi o potrivire, este posibil să porniți un incendiu fără să adăugați energie termică. De exemplu, amestecă zahărul cu cloratul de potasiu și vezi ce se întâmplă dacă se adaugă o picătură de acid sulfuric!