Rețetă de băuturi flacără B-52 (și alte cocktail-uri flacără)

Este ușor să faci cocktail-uri flacără. În esență, iei o rețetă de băutură și apoi adaugi și aprinzi un plutitor din oricare alcool de înaltă dovadă. Cel mai frecvent este 151 rom, dar orice băutură alcoolica 150 de probe sau mai mari vor funcționa. Multe băuturi în flăcări sunt astăzi focuri de foc, dar puteți pune cele mai multe băuturi la foc. Iată ce faci.

• Pregătește-ți băutura.
• Se încălzește puțin lichior într-o lingură. Țineți mâna constantă, astfel încât vaporii inflamabili să poată colecta chiar peste lichid.
• Aprinde alcoolul în lingură și toarnă-l pe băutură.
• Dimensionează luminile pentru a te bucura de spectacol, apoi stinge flacăra înainte de a bea o băutură. Ai grija! Paharul și băutura pot fi fierbinți. De asemenea, alcoolul pur arde cu o flacără albastră aproape invizibilă. Adăugarea unei ghete de zahăr sau sare în pahar va ajuta la creșterea flăcării.

Dacă sunteți pregătit pentru ceva ceva mai avansat, încercați favoritul meu personal, un B-52 în flăcări. Aceasta este o băutură stratificată. Dacă o faceți corect, veți avea o băutură tricoloră acoperită de o flacără.

• Kahlua
• cremă irlandeză
• Grand Marnier sau Cointreau
• Shot pahar
• O lingură sau o cireșă maraschino
• Potrivire sau mai ușoară
• 151 rom sau Everclear

1. Umpleți paharul împușcat aproximativ o treime completă cu Kahlua.
2. Formezi straturi cu alcoolii mai ușori, turnându-i încet pe spatele unei linguri (sau al unei vișine), atingând partea geamului chiar deasupra lichidului. Folosiți această tehnică pentru a adăuga încet un strat de cremă irlandeză peste Kahlua.
3. Adăugați un strat de Grand Marnier deasupra cremei irlandeze.
4. Turnați câteva picături de 151 deasupra Marelui Marnier și aprindeți băutura pe foc.
5. Dacă folosiți Grand Marnier încălzit, nu aveți nevoie nici de 151.
6. Puteți bea băutura aprinsă folosind o paie lungă, din partea de jos a băuturii. Este mai prudent să arunci flacăra înainte de a bea B-52.

Odată ce ai învățat cum să bei băuturi, poți încerca această tehnică alte lichioruri (sau apa de zahar, dacă doriți ceva nealcoolic cu și mai multe straturi). Combinații de încercat (cel mai greu până la cel mai ușor) includ Tia Maria, Irish Cream, Absinthe sau Amaretto, Irish Cream și rom.

În timp ce scopul unui cocktail în flăcări este divertismentul, băutura stratificată este un bun exemplu de coloană cu densitate. Diferitele straturi au densități diferite, deci, dacă sunt turnate cu atenție, vor rămâne separate.

Proiectul ilustrează, de asemenea, inflamabilitatea etanolului (tipul de alcool pe care îl puteți bea). Dacă cocktailul este preparat slab, se arată miscibilitate de alcool și apă. Când alcoolul și apa se amestecă, inflamabilitatea alcoolului este compensată de prezența apei.

Focul este distractiv și toate, dar trebuie să fiți în siguranță.

• Nu amestecați și nu beți băuturi flacără dacă sunteți în stare de ebrietate.
• Chiar ar trebui să arunci focul înainte de a bea băutura. În opinia mea, nu merită să te arzi singur.
• Nu adăugați băuturi spirtoase la o băutură aprinsă.
• Folosiți articole de sticlă grele pentru a reduce riscul de crăpătură a sticlei.
• Ochelarii scurti sau rotunji tind să funcționeze mai bine decât ochelarii înalți și îngustați.
• Nu pregătiți și nu serviți băuturi flacără lângă sticle deschise de lichior.
• Acoperirea marginii paharului cu sare (nerecomandat pentru B-52, pentru aromă) poate adăuga galben la flacără din sodiu. Acest lucru poate face mai ușor să se vadă flacăra, reducând șansa unei arsuri.

• Cheia pregătirii unui cocktail în flăcări este aprinderea alcoolului de înaltă dovadă și plutirea acestuia deasupra băuturii.
• Alcoolul este mai puțin dens decât celelalte ingrediente, așa că se așază deasupra băuturii. Cu toate acestea, se va amesteca cu următorul strat în timp, astfel încât plutitorul final trebuie adăugat chiar înainte de iluminarea acestuia.
• Alcoolul arde cu o flacără aproape invizibilă, de aceea este important să vă asigurați că flacăra este stinsă înainte de contactul cu pielea.
• Pregătiți un B-52 în flăcări, stratificând (partea de jos a paharului până sus) Kahlua sau alt lichior de cafea, Irish Cream și Grand Marnier sau Cointreau, completate cu un pic de 151 rom sau Everclear.