Faceți un Slushy instantaneu cu Soda și Supercooling

Răcoliți-vă și uimiți-vă prietenii făcând orice băutură răcoritoare sau sifonă să devină o comandă slushy. Iată cum puteți face acest proiect de știință supercooled distractiv și revigorant.

• Băutură răcoritoare
• Lada frigorifica

Orice sodă sau băutură răcoritoare funcționează pentru acest lucru, dar funcționează în special bine cu băuturile răcoritoare carbogazoase de 16 uncii sau 20 de uncii. De asemenea, este mai ușor să folosești o băutură într-o sticlă de plastic.

Dacă nu aveți acces la congelator, puteți utiliza un recipient mare de gheață. Presărați sare pe gheață pentru a face un plus de frig. Acoperiți sticla cu gheața.

Acesta este același principiu ca și apă de răcire superioară, cu excepția produsului este mai aromat. Iată ce faceți cu un sodat carbonatat, cum ar fi o sticlă de cola:

1. Începeți cu un sodiu la temperatura camerei. Ați putea folosi orice temperatură, dar este ușor să obțineți un control despre cât timp durează pentru a răcoli lichidul dacă știți temperatura aproximativă de pornire.
instagram viewer
2. Agitați sticla și așezați-o la congelator. Nu deranjați soda în timp ce se răcește sau altfel pur și simplu va îngheța.
3. După aproximativ trei-trei ore și jumătate, scoateți cu atenție flaconul din congelator. Fiecare congelator este puțin diferit, așa că este posibil să fie nevoie să ajustați timpul pentru condițiile dvs.
4. Există câteva moduri diferite de a iniția înghețarea. Puteți deschide capacul pentru a elibera presiunea, a resaliza sticla și pur și simplu rotiți sifon Cu susul în jos. Acest lucru va determina înghețarea în flacon. Puteți deschide ușor sticla, eliberând încet presiunea și turnați soda într-un recipient, făcând ca aceasta să înghețe în nămol în timp ce turnați. Turnați băutura peste un cub de gheață pentru a face să înghețe. O altă opțiune este să turnați lent sodă într-o cană curată, păstrându-l lichid. Aruncați o bucată de gheață în sodă pentru a începe congelarea. Aici, puteți urmări formele de cristale spre exterior din cubul de gheață.
5. Joacă-te cu mâncarea ta! Încercați alte băuturi pentru a vedea ce funcționează cel mai bine pentru dvs. Rețineți că unele bauturi alcoolice nu lucrați pentru acest proiect, deoarece alcoolul scade prea mult punctul de îngheț. Cu toate acestea, puteți obține acest truc pentru a lucra cu bere și răcitoare de vin.

Puteți face o alunecare instantaneu și în conserve, dar este un pic mai complicat, deoarece nu puteți vedea ce se întâmplă în interiorul cutiei, iar deschiderea este mai mică și mai greu de crăpat fără a zdrobi lichidul. Înghețați cutia și crăpați foarte ușor sigiliul pentru a o deschide. Această metodă poate lua unele finețe, dar funcționează.

Supraîncălzirea oricărui lichid îl răcește sub valoarea normală templeratura de inghet fără să o transforme într-un solid. Deși sodele și alte băuturi răcoritoare conțin ingrediente în afară de apă, aceste impurități sunt dizolvate în apă, deci nu oferă puncte de nucleare pentru cristalizare. Ingredientele adăugate scad punctul de îngheț al apei (depresiunea punctului de îngheț), deci aveți nevoie de un congelator care ajunge mult sub 0 grade C sau 32 grade F. Când agitați o cutie de sodă înainte de a o îngheța, încercați să eliminați orice bule mari care ar putea acționa ca site-uri pentru formarea gheții.