Oobleck își ia numele de la Dr. Seuss carte numită „Bartolomeu și Oobleck”, pentru că, bine, oobleck este amuzant și ciudat. Oobleck este un tip special de nămol cu proprietăți atât de lichide, cât și de solide. Dacă îl strângeți, se simte solid, totuși dacă vă relaxați strânsoarea, vă curge prin degete. Dacă parcurgi un bazin, acesta îți susține greutatea, dar dacă te oprești la mijloc, te vei scufunda ca și cum ar fi nisipuri mişcătoare. Știți cum funcționează oobleck?
Oobleck este un exemplu de lichid non-newtonian. Un fluid newtonian este unul care menține vâscozitatea constantă la orice temperatură dată. La rândul său, vâscozitatea este proprietatea care permite curgerea lichidelor. Un fluid non-newtonian nu are o vâscozitate constantă. În cazul oobleck, vâscozitatea crește atunci când agitați slime sau aplicați presiune.
Oobleck este o suspensie a amidonului în apă. Cerealele de amidon rămân intacte decât să se dizolve, ceea ce este cheia proprietăților interesante ale nămolului. Atunci când se aplică o forță bruscă pe oobleck, boabele de amidon se freacă unele de altele și se blochează în poziție. Fenomenul se numește
îngroșarea forfecare și înseamnă practic că particulele dintr-o suspensie densă rezistă la comprimare suplimentară în direcția forfecării.Când oobleck este în repaus, tensiunea ridicată a suprafeței apei face ca picăturile de apă să înconjoare granulele de amidon. Apa acționează ca o pernă sau lubrifiant lichid, permițând circulația liberă a boabelor. Forța bruscă împinge apa din suspensie și blochează boabele de amidon unul împotriva celuilalt.