Pastoralism și metode de subzistență

Pastoralismul este metoda antică de agricultură de subzistență, care se bazează în mod substanțial pe creșterea și creșterea animalelor domestice. Pastoralismul are loc sau a avut loc în cele mai multe părți ale lumii, în climatele care variază de la deșertul arid până la tundra arctică și de pe terenurile joase împădurite până la pășunile de munte. Modalitățile prin care pastorii își aduc turmele, apoi, variază mult în funcție de flexibilitatea agricultorilor, precum și de condițiile regionale geografice, ecologice și sociale.

Deci, pentru un cercetător științific, pastoralismul în sensul său de bază este pur și simplu păstrarea stocurilor. Dar studiul pastoriștilor include efectele păstrării stocurilor asupra societăților, economiilor, și perioade de viață ale grupurilor care păstrează stocuri și acordă o importanță culturală ridicată animalelor înșiși.

Studiile arheologice arată că primele animale domesticite din stoc -oaie, capre, și porci- au fost domesticiți aproximativ în aceeași perioadă, în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, în Asia de Vest.

Există multe animale diferite, care variază în funcție de locul de origine.

• Africa: bovine, măgari, struț
• Orientul Mijlociu: cămile, oi, capre, porci, rațe, albine
• Asia Centrala: cămile, cai, vite, oi
• Platoul Tibetan: iaci
• Pământurile Andine: llama, alpaca, cobai, rațe
• Arctic circumpolar: ren
• Asia de Sud-Est, China și India: cămile, bivol de apă, zebu, banteng
• America de Nord:albine, curcani

Savanții consideră că creșterea stocurilor a apărut mai întâi atunci când oamenii și-au mutat stocurile interne pe terenuri mai uscate, îndepărtate de câmpurile cultivate: dar pastoralismul nu a fost și nu a fost niciodată un proces static. Fermierii de succes își adaptează procesele la circumstanțele în schimbare, precum schimbarea mediului, densitatea populației și răspândirea bolilor. Dezvoltări sociale și tehnologice, cum ar fi construcții de drumuri și transport afectează procesele de producție, stocare și distribuție.

Există o multitudine de motive pentru care oamenii aduc stocuri. Animalele vii sunt păstrate pentru sângele lor, lapteși lână, pentru bălegarul lor ca combustibil și îngrășământ, precum și transport și animale de pescuit. Ele sunt, de asemenea, depozitare de alimente, furaje hranite, care sunt necomestibile de către oameni pentru a crea alimente comestibile pentru oameni și, odată sacrificate, furnizează piei, piele, blană, carne, copite și oase pentru o serie de scopuri, de la îmbrăcăminte până la unelte până la casă constructie. În plus, animalele din stoc sunt unități de schimb: pot fi vândute, oferite ca daruri sau bogăție de mireasă, sau sacrificate pentru sărbători sau pentru bunăstarea comunității generale.

Astfel, termenul „pastoralism” include multe animale diferite în multe medii diferite. Pentru a studia mai bine tendințele stocurilor, antropologii au încercat să clasifice pastoralismul în mai multe moduri. O modalitate de a privi pastoralismul este un set de continuuri care urmează mai multe subiecte: specializare, economie, tehnologie și schimbări sociale și mobilitate.

Unele sisteme agricole sunt foarte specializate - cresc doar un tip de animal - altele sunt sisteme extrem de diversificate care combină zootehnia cu producția de culturi, vânătoare, furaje, pescuit și comerț într-o singură gospodărie economie. Unii fermieri cresc animale numai pentru propriile lor nevoi de subzistență, alții produc doar pentru a fi comercializați altora. Unii fermieri sunt ajutați sau împiedicați de schimbările tehnologice sau sociale, cum ar fi construcția rețelelor rutiere și transportul de încredere; prezența unei forțe de muncă temporare poate afecta și economiile pastoraliste. Pastoriștii ajută adesea dimensiunea familiilor lor pentru a asigura forța de muncă; sau ajustați mărimea stocului lor pentru a reflecta forța de muncă disponibilă.

Un domeniu de studiu major în pastoralism este un alt continuu, numit transhumanță atunci când societățile umane își mută stocul din loc. Cel mai de bază, unii pastori își mută efectivele sezonier de la pășune la pășune; în timp ce alții le țin mereu într-un stilou și le asigură furaje. Unii sunt nomazi cu normă întreagă.

Nomadismul - atunci când fermierii își mută stocul la distanțe destul de mari pentru a necesita mutarea propriilor case - este un alt continuu care este utilizat pentru a măsura pastoralismul. Pastoralismul semi-nomad este atunci când fermierii mențin o bază permanentă de domiciliu în care trăiesc oameni bătrâni și copii mici și îngrijitorii lor; nomazi cu normă întreagă își mută întreaga familie, clan sau chiar comunitate așa cum solicită animalele.

Pastorii se găsesc într-o gamă largă de medii, inclusiv câmpii, deșert, tundră și munți. În Munții Anzi din America de Sud, de exemplu, pastorii își mută turmele llamas și alpacas între pășunile din partea de sus și de pe terenurile joase, pentru a scăpa de temperaturi și precipitații extreme.

Unii pastoriști sunt implicați în rețelele comerciale: cămilele erau folosite în faimos Drum de mătase să mute o mare varietate de mărfuri pe vaste domenii ale Asiei centrale; lama și alpaca au jucat un rol crucial în Sistemul Inca Road.

Găsirea dovezilor arheologice pentru activitățile pastoraliste este un pic dificil și, după cum s-ar putea ghici, variază în funcție de tipul de pastoralism studiat. Au fost utilizate în mod eficient resturi arheologice de structuri, cum ar fi stilourile de pe fermele și stațiile de pe drumurile. Prezența echipamentelor de gestionare a jocului, cum ar fi bucăți de cai, frâie, încălțăminte și șa sunt, de asemenea, indicii. Reziduurile de grăsime animală - lipide și acizi alcanoici din grăsimea laptelui - se găsesc pe ghivece și oferă dovezi ale activităților lactate.

Aspecte de mediu ale siturilor arheologice au fost utilizate ca dovezi de susținere, cum ar fi schimbările în polen de-a lungul timpului, care arată ce tipuri de plante cresc într-o regiune; și prezența detritivorilor (acarienilor sau a altor insecte care se hrănesc cu bălegar animal).

Scheletele de animale oferă o mulțime de informații: uzura de biți pe dinți, uzura copitelor de la potcoave, modificări morfologice pe corpurile animalelor și demografie de efective domestice. Pastoriștii tind să păstreze animalele de sex feminin doar atâta timp cât se reproduc, astfel că locurile pastorale au, de obicei, mai multe animale tinere decât cele mai în vârstă. Studiile ADN au urmărit gradele de diferență genetică între efectivele și descendențele domestice.

• _{Chepstow-Lusty AJ. 2011. Agro-pastoralism și schimbări sociale în inima Cuzco din Peru: o scurtă istorie folosind proxies de mediu.Antichitate 85(328):570-582.}
• _{Galaty JG. 2015. Pastoralismul în antropologie. Enciclopedia internațională a științelor sociale și comportamentale (ediția a doua). Oxford: Elsevier. p 577-583.}
• _{Honeychurch W. 2016. Arheologia nomadismului pastoral.Revizuirea anuală a antropologiei 45(1):341-359.}
• _{Linseele V. 2010. Pastoralismul specializat s-a dezvoltat diferit în Africa decât în ​​Orientul Apropiat? Un exemplu din Sahel vest-african. Journal of World Prehistory 23(2):43-77.}
• _{Micul MA. 2015. Capitolul 24 - Pastoralism.Bazele evoluției umane. Boston: Academic Press. p. 337-347.}
• _{Montero RG, Mathieu J și Singh C. 2009. Pastoralismul montan 1500-2000: o introducere. Popoarele nomade 13:1-16.}
• _{Nielsen AE. 2009. Pastoralismul și lumea non-pastorală în istoria precolombiană târzie a Anilor de Sud (10001535). Popoarele nomade 13:17-35.}