Oamenii din întreaga lume mănâncă lut, murdărie sau alte bucăți din litosferă dintr-o varietate de motive. De obicei, este o activitate culturală tradițională care se desfășoară în timpul sarcinii, ceremoniilor religioase sau ca remediu pentru boli. Majoritatea oamenilor care mănâncă mizerie trăiesc în Africa Centrală și în sudul Statelor Unite. Deși este o practică culturală, aceasta acoperă și o nevoie fiziologică de nutrienți.
Geofagia africană
În Africa, femeile însărcinate și care alăptează sunt capabile să satisfacă nevoile nutritive foarte diferite ale corpului lor consumând lut. Adesea, argila provine din gropi de lut favorizate și este vândută pe piață într-o varietate de dimensiuni și cu un conținut diferit de minerale. După cumpărare, argilele sunt depozitate într-o cârpă asemănătoare curelei în jurul taliei și consumate după dorință și deseori fără apă. „Poftele” în sarcină pentru un aport nutrițional variat (în timpul sarcinii, organismul necesită cu 20% mai mulți nutrienți și cu 50% mai mult în timpul alăptării) sunt rezolvate prin geofagie.
Argila ingerată în mod obișnuit în Africa conține nutrienți importanți, cum ar fi fosfor, potasiu, magneziu, cupru, zinc, mangan și fier.
Răspândit în SUA
Tradiția geofagiei s-a răspândit din Africa spre Statele Unite cu sclavie. Un sondaj din 1942 din Mississippi a arătat că cel puțin 25 la sută dintre școlari au mâncat în mod obișnuit pământ. Adulții, deși nu sunt analizați sistematic, au consumat și pământ. Au fost date o serie de motive: pământul este bun pentru tine; ajuta femeile insarcinate; are un gust bun; este acru ca o lămâie; are un gust mai bun dacă este afumat în coș de fum, etc.
Din păcate, mulți afro-americani care practică geofagia (sau cvasiofagia) mănâncă materiale nesănătoase, cum ar fi amidon de rufe, cenușă, cretă și chipsuri de vopsea cu plumb din cauza nevoilor psihologice. Aceste materiale nu au beneficii nutritive și pot duce la probleme intestinale și boli. Mâncarea de obiecte și materiale necorespunzătoare este cunoscută sub numele de "pica".
Există site-uri bune pentru argilă nutrițională în sudul Statelor Unite, iar uneori familia și prietenii vor trimite „pachete de îngrijire” de pământ bun mamelor nerăbdătoare din nord.
Alți americani, cum ar fi Pomo-ul autohton din California de Nord, au folosit murdărie în dieta lor - au amestecat-o cu ghindă măcinată care a neutralizat acidul.
Sursă
- Vânător, Ioan M. "Geofagia în Africa și în Statele Unite: o ipoteză cultură-nutriție." Recenzie geografică Aprilie 1973: 170-195. (Pagina 192)