Cel mai drepturile animalelor activiștii urmează o dietă bazată pe plante din motive etice și evită studios locurile în care carnea constituie cea mai mare parte a meniului. Încă, vegetarieni sau vegani din când în când se simt înclinați să se strecoare în McDonald's pentru o servire a faimoaselor cartofi prăjiți francezi de aur. Dar dacă sunt serioși în legătură cu viața fără carne vie, ar trebui să se oprească. În ciuda numeroaselor proteste - și chiar a proceselor - cartofii prăjiți sunt McDonald's nuși niciodată nu au fost, vegani sau vegetarieni. "Dar cum poate fi asta?" s-ar putea să întrebi. "Cartofii prăjiți sunt făcuți din cartofi și prăjiți în ulei, deci unde este răul?" (Sugestie: este în ulei.)
McDonald's Fries în India vs. SUA.
In India, vacile sunt sacre și nu sunt destinate consumului uman. Din fericire, în acea țară, vegetarienii pot consuma toate McDonald's franceză dorința inimii lor, deoarece sunt făcute din ingrediente strict pe bază de plante. De fapt, în India, locațiile McDonald nu servesc deloc produse de porc sau carne de vită.
Dar cartofii prăjiți serviți în locațiile americane McDonald sunt nu vegetarian. De ce nu tu cere?
Timp de zeci de ani, cartofii prăjiți ai McDonald au fost gătite în grăsimi animale (untură), ceea ce presupunea ceea ce le-a dat faimoasa sa aromă. În cele din urmă, lanțul a trecut la ulei vegetal, dar clienții s-au plâns că cartofii prăjiți nu mai erau la fel de gustoși. Soluția companiei a fost să adauge aromă de vită naturală la spud în timpul ciclului de producție.
Care este carnea ta de vită? Un proces pentru acțiuni de clasă
În 2001, McDonald a fost lovit cu un proces de acțiune de clasă, condus de un grup de clienți hinduși care au simțit că au fost duși în a consuma produse de origine animală involuntar - ceea ce este strict împotriva religiei lor. Alți vegetarieni și vegani s-au alăturat luptei, subliniind că compania difuza informații înșelătoare.
Clienților li s-a spus că cartofii prăjiți au fost prăjiți în ulei vegetal - inferența fiind că cartofii prăjiți nu mai erau fiertați în untură și, prin urmare, sunt prietenoși cu vegeta. Recunoscând că cartofii prăjiți erau înveliți în aromă de vită, McDonald’s s-a decontat pentru 10 milioane de dolari, 6 milioane de dolari urmând să fie organizate de organizații vegetariene.
Dar nu și-au schimbat rețeta. De fapt, site-ul lor încă listează ingredientele, inclusiv carnea de vită, pentru toți să vadă.
După cum a explicat un purtător de cuvânt al companiei: „În ceea ce privește cartofii noștri francezi, orice client din S.U.A. care contactează McDonald's USA pentru a întreba dacă ele conțin aromă de vită: „Da.” Același reprezentant McDonald a continuat să spună: „Nu avem niciun plan să schimbăm modul în care pregătește-ne cartofii prăjiți din SUA Cu toate acestea, este important să știm că cartofii prăjiți francezi sunt pregătiți diferit în alte țări.“
Cum vine carnea în cartofi prăjiți
În SUA, furnizorii de cartofi prăjiți ai McDonald's adaugă o cantitate foarte mică de aromă de vită uleiului în procesul de prăjire la fabrica de procesare a cartofului, înainte de expedierea cartofilor prăjiți către magazinele individuale. Odată ajunși la restaurant, spudele sunt gătite în ulei vegetal. Pentru vegani și vegetarieni, acest pas suplimentar este un break-dealer.
Cât de dificil ar fi să omiti carnea? Probabil că nu este deloc dificil, însă, impactul asupra liniei de fundal ar putea fi enorm.
În India, unde majoritatea clienților sunt vegetarieni sau vegani, neadaptarea alegerilor alimentare fără carne nu are sens din punct de vedere economic. În Statele Unite, însă, este adevărat contrariul. Dacă McDonald's a început să lase în afara ingredientului semnătură, asta le-a dat de mult timp cartofilor săi aromă faimoasă, dacă i-ați întrebat pe americani: „Vrei cartofi prăjiți cu asta?” raspunsul ar putea fi foarte bine, "Nu!"