Culturile de grâu cresc în întreaga lume și au cicluri de producție unice atunci când vine vorba de anotimpurile de plantare și recoltare. Prețurile cerealelor tind să fluctueze cel mai mult în perioada de creștere a grâului, deoarece așteptările la aprovizionare se pot schimba și modifica în mod semnificativ, datorită cantității de suprafață plantată, a vremii și a condițiilor de creștere.
În Statele Unite și China, există două tipuri de culturi de grâu sezoniere: grâu de primăvară și grâu de iarnă. Perioada de sezon pentru plantarea și recoltarea culturilor de grâu din întreaga lume în principalele țări producătoare este următoarea.
Perioada de sezon a Statelor Unite
Grâu de iarnă
- Plantarea: Plantarea grâului de iarnă are loc de la mijlocul lunii august până în octombrie
- Recolta: Recoltarea grâului de iarnă are loc de la mijlocul lunii mai până la mijlocul lunii iulie.
Grâu de primăvară
- Plantarea: Plantarea grâului de primăvară are loc din aprilie până în mai
- Recolta: Recoltarea grâului de primăvară are loc de la mijlocul lunii august până la mijlocul lunii septembrie.
Timpul sezonier din China
Grâu de iarnă
- Plantarea: Plantarea grâului de iarnă are loc de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie
- Recolta: Recoltarea grâului de iarnă are loc de la mijlocul lunii mai până în iunie.
Grâu de primăvară
- Plantarea: Plantarea grâului de primăvară are loc de la mijlocul lunii martie până în aprilie
- Recolta: Recoltarea grâului de primăvară are loc de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii august.
Grâul ca marfă politică
Grâu este poate cel mai politic marfă în lume, deoarece este ingredientul principal din alimentele cele mai de bază, care este pâinea. În timp ce Statele Unite sunt cel mai mare producător și exportator din lume porumb și boabe de soia, producția de grâu provine din toate colțurile pământului.
China și S.U.A. sunt mari producători de grâu, dar Uniunea Europeană, India, Rusia, Canada, Pakistan, Australia, Ucraina și Kazahstan sunt, de asemenea, producători importanți.
În fiecare an, lumea cere mai multă pâine, iar acest lucru crește cererea globală de grâu. Aceasta este esența rolului său de marfă cea mai politică. De-a lungul istoriei, creșterea prețurilor pâinii sau lipsa disponibilității au provocat numeroase incidente de insurecție civilă.
Revoluția franceză, precum și alte revoluții importante și schimbări politice, au început din cauza lipsei de pâine. Primăvara Arabă din 2010 a început ca rezultat direct al revoltelor de pâine în Tunisia și Egipt și s-a răspândit în Orientul Mijlociu. Oamenii înfometați care depind de pâine pot provoca schimbări dramatice în societate și guverne, și de aceea grâul joacă un rol atât de important în lume.
Diferite tipuri de grâu
Există multe tipuri diferite de grâu cultivat în întreaga lume. Conținutul de proteine din grâu poate varia, iar anumite tulpini de grâu sunt mai bune pentru prepararea pâinii, în timp ce altele sunt mai potrivite pentru paste, prăjituri, prăjituri, cereale și alte produse alimentare. În fiecare an, vremea este determinantul cheie al aprovizionării cu grâu.
În anii în care ofertele depășesc cererea, stocurile cresc, iar prețul tinde să scadă. În anii în care producția de culturi suferă din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile, livrările pot deveni rare, iar prețul crește. Aceste prețuri ridicate au condus la revolte ale Primăverii Arabe.
Fluctuații anuale pe piețele de grâu
Creșterea populației a determinat lumea să depindă în fiecare an de culturile de grâu cu efect de protecție. În timp ce grâul poate rămâne în păstrare o perioadă de timp, acesta nu are o perioadă de valabilitate nelimitată ca alte mărfuri, cum ar fi metalele, energia și mineralele. În timp, grâul și alte capse agricole se deteriorează și putrezesc. Grâul poate pierde conținutul de proteine dacă este ținut în păstrare pentru perioade îndelungate.
Grâul este, de asemenea, sensibil la modificările valorii dolar american. Deoarece SUA este un important exportator de grâu pe piața mondială, un dolar mai mare face ca cerealele să fie mai scumpe în întreaga lume și scade cererea pentru grâu crescut din SUA.
Cu toate acestea, un dolar mai mic va stimula adesea exporturile din SUA Graul este cel mai important produs alimentar comercializat pe piețele futures din SUA Totul începe cu sezonul de plantare și până când vine recolta în întreaga lume are o idee bună dacă vor fi suficiente cerere.