Care sunt sushi, care sunt conserve? În plus față de popularitatea lor ca fructe de mare, tonurile sunt pești mari, puternici, care sunt distribuiți în întreaga lume de la tropical la temperat oceane. Sunt membri ai familiei Scombridae, care include atât tonul cât și macroul. Mai jos puteți afla despre mai multe specii de pești cunoscuți sub denumirea de ton, precum și importanța lor comercial și sub denumirea de pește de vânat.
Tonul roșu atlantic este pește mare, eficient, care trăiește în zona pelagică. Tonul este un pește sportiv popular datorită popularității lor ca alegere pentru sushi, sashimi și fripturi. În consecință, acestea au fost puternic supraexploatate. Tonul roșu sunt animale de lungă durată. Se estimează că pot trăi până la 20 de ani.
Tonul roșu este negru-albăstrui pe partea lor dorsală cu o colorație argintie pe partea lor ventrală. Sunt un pește mare, care crește până la lungimi de 9 metri și greutate de 1.500 de kilograme.
Tonul roșu de sud, ca și tonul roșu Atlantic, este o specie rapidă și eficientă. Roșul roșu sudic se găsește în toate oceanele din emisfera sudică, în latitudini de aproximativ 30-50 grade sud. Acest pește poate atinge lungimi de până la 14 picioare și cântăriri de până la 2.000 de kilograme. Ca și alte roșii roșii, această specie a fost puternic supraevaluată.
Albacore se găsesc pe întregul Oceanul Atlantic, Oceanul Pacific și Marea Mediterană. Dimensiunea lor maximă este de aproximativ 4 picioare și 88 de kilograme. Albacore au partea superioară albastru închis și partea inferioară alb argintiu. Cea mai distinctivă caracteristică este aripioarele pectorale extrem de lungi.
Albacorele sunt uneori prinse de cărucioare, care remorcă o serie de jiguri, sau ademeni, încet în spatele unei nave. Acest tip de pescuit este mai ecologic decât cealaltă metodă de capturare, palangele, care poate avea o cantitate semnificativă de capturile accidentale.
Tonul galben este o specie pe care o veți găsi în tonul din conserve și poate fi numit ton Chunk Light. Aceste tonuri sunt adesea prinse într-o plasă de pungă, care s-a confruntat cu un cri în Statele Unite pentru efectele sale asupra delfini, care sunt adesea asociate cu școlile de ton și, prin urmare, au fost capturate împreună cu tonul, provocând moartea a sute de mii de delfini în fiecare an. Îmbunătățirile recente ale pescuitului au redus capturile de delfini.
Tonul galben are adesea o dungă galbenă pe partea sa, iar a doua aripioare dorsale și aripioarele anale sunt lungi și galbene. Lungimea lor maximă este de 7,8 metri și greutatea este de 440 de kilograme. Tonul de culoare galbenă preferă apele mai calde, tropicale decât cele subtropicale. Acest pește are o durată de viață relativ scurtă de 6-7 ani.
Tonul de capăt arată asemănător cu tonul roșu-galben, dar are ochi mai mari, așa că și-a primit numele. Acest ton se găsește de obicei în apele tropicale și subtropicale mai calde din Oceanul Atlantic, Pacific și Indian. Tonul alb poate crește până la aproximativ 6 metri lungime și poate cântări până la aproximativ 400 de kilograme. La fel ca și alte tunuri, gigașul a fost supus pescuitului excesiv.
Salopetele sunt un ton mai mic, care cresc la aproximativ 3 metri și cântăresc până la aproximativ 41 de kilograme. Sunt un pește larg, care trăiește în oceanele tropicale, subtropicale și temperate din întreaga lume. Tunurile de tip Skipjack au tendința la școală sub obiecte plutitoare, cum ar fi resturile din apă, mamifere marine sau alte obiecte în derivă. Acestea sunt distincte printre tonuri, având 4-6 dungi care îi parcurg lungimea corpului de la branhii până la coadă.
Miciul este cunoscut și sub denumirea de ton de macrou, ton mic, bonito și albacor fals. Se găsește în întreaga lume în apele tropicale până la cele temperate. Micul puf are o aripă dorsală mare, cu spini mari, și aripioare dorsale și anale mai mici. Pe spatele său, micuțul colac are o colorație albastră de oțel cu linii ondulate întunecate. Are burta albă. Micul mic crește până la aproximativ 4 metri lungime și cântărește până la aproximativ 35 de kilograme. Micul mic este un pește de joc popular și este prins comercial în multe locații, inclusiv în Indiile de Vest.