Penicilina este un puternic antibiotic care este eficient împotriva bacteriilor. Medicamentul provine din Penicillium mucegai, cel mai frecvent specia P. chrysogenum. Descoperirea penicilinei și o metodă de purificare a câștigat Alexander Fleming, Ernst Chain și Howard Florey Premiul Nobel din 1945 în Fiziologie sau Medicină. Modern purificarea și producerea în masă a penicilinei sunt destul de complicate, dar este ușor de crescut Penicillium mulează și face penicilină acasă.
Șansele sunt bune că ai crescut deja Penicillium mucegai accidental, deoarece crește ușor pe pâine și fructe. Cultura inițială a lui Fleming a crescut pe un cantaloupe. Mulți oameni preferă să lase portocale sau lămâi în crisperul frigiderului până la dezvoltarea mucegaiului. De asemenea, puteți umezi pâinea, sigila-o într-o pungă de plastic și așteptați ca mucegaiul să crească. Cu toate acestea, dacă alegeți să folosiți pâinea, folosiți o versiune de casă, deoarece majoritatea pâinii ambalate conține un agent antifungic care vă poate învinge eforturile.
După ce ați obținut pâine mucegai sau ați produs, trebuie să vă identificați Penicillium. Există de fapt mai multe specii ale acestui mucegai și nu toate produc penicilină. Unele sunt folosite pentru a adăuga aromă brânzei și mezelurilor și pentru a descuraja răsfățul. Există, de asemenea alte tipuri de mucegai care seamănă Penicillium.
A Penicillium colonia începe gri sau alb, devine albastru și în final se schimbă în albastru-verde. De obicei dezvoltă un inel exterior alb (ceea ce nu veți vedea dacă mucegaiul depășește complet specimenul dvs.).
Un alt tip de matriță care seamănă Penicillium este Aspergillus. Aspergillus speciile pot fi verzi, gri sau negre. Câteva tulpini de Aspergillus au valoare comercială, cum ar fi fermentarea și producerea de acid citric. Cu toate acestea, alții provoacă boli sau produc toxine letale cum ar fi aflatoxina. Nu doriți să purificați accidental una dintre acestea.
Cum vă spuneți Penicillium și Aspergillus în afară? Dacă vedeți două culturi una lângă alta, Aspergillus arata mai moale decat Penicillium, și Penicillium este mai bluer. Cu toate acestea, în funcție de stadiul de creștere, aspectul singur nu poate fi suficient pentru a le distinge pe cele două.
Cea mai bună metodă de identificare Penicillium este să vizualizați-o sub mărire. Penicillium este ramificat, ca un evantai. Aspergillus este drept, ca o tulpină lungă, cu o bilă confuză la capăt.
Urmând acești pași, puteți crește o cultură relativ pură a Penicillium mucegai pe o bucată de fructe sau pâine:
O modalitate este să adăugați un acid slab (acid citric, cremă de tartru, vitamina C) și apă în formă, să o amestecați, să o filtrați printr-un filtru de cafea și să colectați lichidul. Lichidul va conține penicilină diluată.
Cu toate acestea, nu trebuie să purificați penicilina. Matrița în sine nu este toxică *, astfel încât purificarea ulterioară nu își va modifica eficacitatea.
* Unele persoane sunt alergice la mucegai. Câteva tulpini de Penicillium produc micotoxine, neurotoxine sau cancerigeni. În timp ce matrița în sine ar putea să nu fie o problemă, compușii pe care îi eliberează pot fi sau nu periculoși.
A lua penicilină de casă este riscant. Există șanse mari ca o versiune do-it-yourself să poată fi ineficientă sau să înrăutățească situația. Într-o situație gravă, antibioticele naturale mai sigure includ usturoiul, uleiul de oregano și mierea.
În cazul unei adevărate urgențe, fără medici sau rețete la vedere, ar fi mult mai bine să-ți asumi șansele cu penicilină pentru pește, găsite în secțiunea de acvariu a unui magazin de animale de companie. Totuși, este bine să știi de unde provine penicilina și cum să o faci. Pur și simplu nu încercați să vă legați de casă cu oamenii decât dacă civilizația se încheie.
Ceea ce tu poate sa do is testează penicilina de casă pe bacterii. Acesta este un proiect minunat pentru biologia liceului sau microbiologia colegiului. Cultivați bacteriile pe o farfurie (un tampon din gură este o sursă bună de bacterii Gram-pozitive) și adăugați o picătură de penicilină de casă pe farfurie. Dacă penicilina funcționează, bacteriile vor muri în cercul afectat de picătură. Fiți conștienți, însă, că moartea bacteriană nu este o dovadă că ați izolat penicilina. Mucegaiurile produc și alte antibiotice.