Demonstrațiile de schimbare a culorilor sunt tarif clasic pentru sala de chimie. Cea mai frecventă reacție de schimbare a culorii poate fi Sticla albastră (albastru-clar-albastru) demonstrație de chimie și Ceas oscilant Briggs-Rauscher (clar albastru-chihlimbar), dar dacă utilizați indicatori diferiți, puteți obține reacții de schimbare a culorilor care se potrivesc aproape în orice ocazie. De exemplu, puteți efectua o reacție de schimbare a culorii verde-roșu-verde pentru un pic de chimie de Crăciun. Această demonstrație de schimbare de culoare folosește indicatorul de carmină indigo.
Carmina indigo, cunoscută și sub denumirea de sare de sodiu acid 5,5'-indigodisulfonic, indigotină, FD&C Blue # 2), are formula chimică C16H8N2N / A2O8S2. Este utilizat ca agent de colorare a alimentelor și ca un indicator de pH. Pentru chimie, sarea purpură este preparată în mod obișnuit ca o soluție apoasă 0,2%. În aceste condiții, soluția este albastră la pH 11,4 și galbenă la pH 13,0. Molecula poate fi de asemenea folosită ca indicator redox, deoarece devine galbenă atunci când este redusă. Pot fi produse alte culori, în funcție de reacția specifică.
Alte utilizări ale carminului indigo includ detectarea ozonului dizolvat, ca colorant pentru alimente și medicamente, pentru a detecta scurgerile de lichid amniotic în obstetrică și ca colorant intravenos pentru a cartografia tractul urinar.
Carmina indigo poate fi dăunătoare dacă este inhalată. Evitați contactul cu ochii sau pielea, ceea ce poate provoca iritații. Hidroxidul de sodiu este o bază puternică care poate provoca iritații și arsuri. Așadar, purtați-vă de grijă și purtați mănuși, o haină de laborator și ochelari de protecție pentru a configura demonstrația. Soluția poate fi eliminată în siguranță în canalul de scurgere, cu apă curentă.