Istoria și domesticirea bananelor

Banane (Musa spp) sunt o cultură tropicală și o bază în zonele tropicale umede din Africa, Americi, continent și insulă Asia de Sud-Est, Asia de Sud, Melanesia și Insulele Pacificului. Poate că 87% din totalul bananelor consumate astăzi în întreaga lume sunt consumate local; restul este distribuit în afara regiunilor tropicale umede în care sunt cultivate. Astăzi există sute de soiuri de banane complet domesticite și un număr incert este încă în diferite etape de domesticire: adică sunt în continuare fertile cu sălbăticie populații.

Bananele sunt ierburi uriașe, în loc de copaci, și există aproximativ 50 de specii în zonă Musa gen, care include formele comestibile ale bananelor și plantanelor. Genul este împărțit în patru sau cinci secțiuni, în funcție de numărul de cromozomi din plantă și regiunea în care se găsesc. În plus, astăzi sunt recunoscute peste o mie de tipuri diferite de cultive ale bananelor și plantanelor. Diferitele soiuri se caracterizează prin mari diferențe de culoare și grosime, aroma, mărimea fructelor și rezistența la boli. Cel galben strălucitor găsit cel mai frecvent pe piețele occidentale se numește Cavendish.

Bananele produc sucuri vegetative la baza plantei care pot fi îndepărtate și plantate separat. Bananele sunt plantate la o densitate tipică cuprinsă între 1500-2500 plante pe hectar pătrat. Între 9-14 luni de la plantare, fiecare plantă produce aproximativ 20-40 de kilograme de fructe. După recoltare, planta este tăiată și un fraier este lăsat să crească pentru a produce următoarea recoltă.

Evolutia, sau sistematica plantelor, de banane sunt dificil de studiat arheologic și astfel istoria domesticirii era de necunoscut până de curând. Impresiile polenului, semințelor și pseudostemului sunt destul de rare sau absente la siturile arheologice și o mare parte din cercetările recente sa concentrat pe tehnologiile relativ noi asociate cu fitolitii opali - practic copiile cu siliciu ale celulelor create de plantă în sine.

Fitolitele de banană au o formă unică: sunt vulcaniforme, sub formă de vulcani mici, cu un crater plat în vârf. Există diferențe între fitoliti între soiurile de banane, dar variații între sălbatic și domesticit versiunile nu sunt la fel de definitive, de aceea trebuie utilizate forme suplimentare de cercetare pentru a înțelege pe deplin banana domesticire.

Genetica și studiile lingvistice ajută, de asemenea, la înțelegerea istoriei bananelor. diploide și au fost identificate forme triploide de banane, iar distribuirea lor în întreaga lume este o dovadă cheie. În plus, studiile lingvistice ale termenilor locali pentru banane susțin noțiunea de răspândire a bananei departe de punctul său de origine: insula sud-estică a Asiei.

Exploatarea formelor timpurii sălbatice de banane a fost remarcată pe site-ul din Beli-Lena din Sri Lanka de c 11.500-13.500 BP, Gua Chwawas în Malaezia cu 10.700 BP, iar Lacul Poyang, China cu 11.500 BP. Mlaștina Kuk, din Papua Noua Guinee, până în prezent, cele mai vechi dovezi fără echivoc pentru cultivarea bananelor, a avut acolo banane sălbatice de-a lungul Holocenului, și fitolitele de banană sunt asociate cu cele mai timpurii ocupații umane de la Kuk Swamp, între ~ 10.220-9910 cal BP.

Bananele au fost cultivate și hibridizate de mai multe ori pe parcursul a câteva mii de ani, așa că ne vom concentra pe domesticirea inițială și vom lăsa hibridarea botanicilor. Toate bananele comestibile astăzi sunt hibridizate din Musa acuminata (diploid) sau M. acuminata încrucișat cu M. balbisiana (Triploid). Astăzi, M. acuminata se găsește în întreaga parte continentală și insulă din sud-estul Asiei, inclusiv în jumătatea estică a subcontinentului indian; M. balbisiana se găsește mai ales în Asia de Sud-Est continentală. Modificări genetice de la M. acuminata creat prin procesul de domesticire include suprimarea semințelor și dezvoltarea parthenocarpiei: capacitatea oamenilor de a crea o nouă cultură fără a fi nevoie de fertilizare.

Dovezi arheologice din Mlaștina Kuk din zonele înalte ale Noii Guinee indică faptul că bananele au fost plantate în mod deliberat de cel puțin în urmă cu 5000-4490 î.Hr. (6950-6440 cal BP). Dovezi suplimentare indică faptul că Musa acuminata ssp banksii F. Muell a fost dispersat din Noua Guinee și introdus în estul Africii până în anul 3000 î.Hr. (Munsa și Nkang), și în Asia de Sud (situl Harappan din Kot Diji) până în 2500 cal î.Hr., și probabil mai devreme.

Primele dovezi banane găsite în Africa provin din Munsa, un sit din Uganda datat în 3220 de cal. Î.Hr., deși există probleme cu stratigrafia și cronologia. Primele dovezi bine susținute sunt la Nkang, un sit situat în sudul Camerunului, care conținea fitoliti cu banane datate între 2.750 și 2.100 BP.

Ca și nuca de cocos, bananele au fost răspândite cel mai mult ca urmare a explorării pe mare a Pacificului de către popoarele Lapita aproximativ 3000 BP, a călătoriilor comerciale extinse în întregul Oceanul Indian de către comercianții arabi și a explorării Americii prin Europeni.

• Ball T, Vrydaghs L, Van Den Hauwe I, Manwaring J și De Langhe E. 2006. Diferențierea fitolitilor de banane: Musa acuminata sălbatică și comestibilă și Musa Journal of Archaeological Science 33 (9): 1228-1236.
• De Langhe E, Vrydaghs L, de Maret P, Perrier X și Denham T. 2009. De ce contează bananele: o introducere în istoria domesticirii bananelor. Cercetări și aplicații pentru etnobotanyă 7:165-177. Acces deschis
• Denham T, Fullagar R și Head L. 2009. Exploatarea plantelor pe Sahul: De la International Quaternary 202 (1-2): 29-40.colonizare la apariția specializării regionale în timpul Holocenului.
• Denham TP, Harberle SG, Lentfer C, Fullagar R, Field J, Therin M, Porch N și Winsborough B. 2003. Origini ale agriculturii la Kuk Swamp din Highlands din Noua Guinee. Ştiinţă 301(5630):189-193.
• Donohue M și Denham T. 2009. Banana (Musa spp.) Domesticirea în regiunea Asia-Pacific: perspective lingvistice și arheobotanice. Cercetări și aplicații pentru etnobotanyă 7:293-332. Acces deschis
• Heslop-Harrison JS, și Schwarzacher T. 2007. Domesticirea, Genomica și Viitorul pentru Banană. Analele de botanică 100(5):1073-1084.
• Lejju BJ, Robertshaw P și Taylor D. 2006. Cele mai timpurii banane din Africa? Jurnalul de științe arheologice 33(1):102-113.
• Pearsall DM. 2008. Plantă. În: Pearsall DM, editor. Enciclopedia Arheologiei. Londra: Elsevier Inc. p. 1822-1842.
• Perrier X, De Langhe E, Donohue M, Lentfer C, Vrydaghs L, Bakry F, Carreel F, Hippolyte I, Horry J-P, Jenny C și colab. 2011. Perspective multidisciplinare privind domesticirea bananelor (Musa spp.). Procesul Academiei Naționale de Științe Ediția timpurie.