Termenul Polyplacophora se referă la o clasă de viață marină care face parte din familia moluștelor. Cuvântul răsucit de limbă este latin pentru „multe farfurii”. Animalele din această clasă sunt cunoscute în mod obișnuit ca chitoni și au opt placi suprapuse sau valve, pe cochilii lor plate, alungite.
Sub plăcile lor de coajă, chitonii au o manta, mărginită de o brâu sau fustă. De asemenea, pot avea spini sau păr. Învelișul permite creaturii să se protejeze, dar designul care se suprapune îi permite, de asemenea, să se încline într-o mișcare în sus și să se miște. Chitoane se pot ondula și într-o minge. Din această cauză, carcasa oferă protecție în același timp, permitând chitonului să se flexeze în sus atunci când trebuie să se deplaseze.
Există chitoane masculine și feminine și se reproduc prin eliberarea spermei și a ouălor în apă. Ouăle pot fi fertilizate în apă sau femela poate reține ouăle, care sunt apoi fertilizate de spermatozoizi care intră împreună cu apa pe măsură ce femela respiră. Odată ce ouăle sunt fertilizate, ele devin larve înotătoare libere și apoi se transformă într-un chiton juvenil.