Istoria managementului uman al albinelor de miere

Istoria albine de miere (sau albine) și oamenii sunt foarte vechi. Miere de albine (Apis mellifera) sunt o insectă care nu a fost tocmai domesticită: dar oamenii au învățat cum să le administreze, oferindu-le cu stupi, astfel încât să putem fura mai ușor mierea și ceara din ele. Asta, potrivit cercetărilor publicate în 2015, s-a întâmplat în Anatolia cel puțin în urmă cu 8.500 de ani. Dar modificările fizice ale albinelor care sunt păstrate sunt neglijabile față de cele care nu sunt păstrate și nu există rase specifice de albine pe care le puteți identifica în mod fiabil ca fiind domesticite sau sălbatice.

Totuși, în Africa, Europa de Est și Europa de Vest au fost identificate trei subspecii genetice distincte de albine. Harpur și colegii săi au identificat dovezi care Apis mellifera își are originea în Africa și a colonizat Europa de cel puțin de două ori, producând specii estice și occidentale distincte genetic. Surprinzător, spre deosebire de majoritatea speciilor „domesticite”, albinele gestionate au o diversitate genetică mai mare decât progenitorii lor. (Vezi Harpur și colab. 2012)

Suntem pasionați de înțepături Apis mellifera, desigur, pentru mierea lui lichidă. Mierea este unul dintre cele mai dense alimente din natură, constând dintr-o sursă concentrată de fructoză și glucoză care conține aproximativ 80-95% zahăr. Mierea conține cantități de vitamine și minerale esențiale și poate fi folosită și ca conservant. Mierea sălbatică, adică colectată din albinele sălbatice, conține niveluri relativ mai mari de proteine, deoarece mierea conține mai multe larve de albine și părți de larvă decât albinele păstrate. Mierea și larva de albine sunt surse excelente de grăsimi și proteine ​​energetice.

Ceara de albine, substanța creată de albine pentru a-și îngloba larvele în faguri, a fost și este utilizată pentru legare, sigilare și impermeabilizare și combustibil în lămpi sau ca lumânări. Situl neolitic grecesc din mileniul al VI-lea î.Hr., Dikili Tash, conținea dovezi pentru utilizarea ceară de albine ca agent de legare. Egiptenii din Regatul Nou au folosit ceară de albine în scopuri medicinale, precum și îmbălsămarea și înfășurarea mumiei. Culturile din epoca bronzului chinez au folosit-o în tehnica ceară pierdută încă din 500 î.Hr., precum și ca lumânări din perioada Războiului Statelor (375-221 î.Hr.).

Cea mai timpurie utilizare documentată a mierii datează cel puțin a Paleoliticul superior, acum 25.000 de ani. Afacerea periculoasă a colectării mierii din albinele sălbatice s-a realizat, ca și astăzi, folosind o varietate de metode, inclusiv fumatul stupilor pentru a reduce răspunsul albinelor de pază.

Arta rockului paleolitic superior din Spania, India, Australia și Africa de sud ilustrează toate culegerea mierii. Peștera Altamira, din Cantabria, Spania, include reprezentări de faguri, datate în urmă cu aproximativ 25.000 de ani. Adăpostul de stâncă Mesolithic Cueva de la Araña, din Valencia Spania, conține ilustrații de colectare de miere, roiuri de albine și bărbați care urcă scări pentru a ajunge la albine, acum ~ 10.000 de ani.

Unii savanți consideră că colectarea mierii este mult mai devreme decât aceasta, deoarece verii noștri imediați primatele colectează în mod regulat mierea pe cont propriu. Crittendon a sugerat că paleoliticul inferior Unelte de piatră Oldowan (2.5 mya) ar fi putut fi folosit pentru a împărți stupii deschiși și nu există niciun motiv să se auto-respecteze australopithecine sau Homo timpuriu nu ar fi putut face asta.

Un studiu recent (Roffet-Salque și colab. 2015) a raportat descoperirea reziduurilor de lipide din ceară de albine în vasele de gătit din întreaga lume preistorică, din Danemarca până în Africa de Nord. Primele exemple, spun cercetătorii, provin de la Çatalhöyük și Cayonu Tepesi în Turcia, ambele datează din mileniul al VII-lea î.Hr. Acestea provin din boluri care conțineau și grăsimi animale de mamifere. O dovadă suplimentară la Catalhoyuk este descoperirea unui model asemănător unui fagure pictat pe perete.

Roffet-Salque și colegii lor raportează că, potrivit dovezilor lor, practica a devenit larg răspândită în Eurasia până la 5.000 cal. și că cele mai abundente dovezi pentru exploatarea albinelor de miere de către fermieri timpurii provin din peninsula Balcanică.

Până la descoperirea Tel Rehov, dovezile pentru apicultura antică au fost totuși limitate la texte și picturi murale (și bineînțeles înregistrări etnohistorice și de istorie orală, vezi Si 2013). Pregătirea atunci când a început apicultura este oarecum dificilă. Cele mai vechi dovezi sunt documentele din epoca bronzului mediteraneană.

Documentele minoice scrise în Linear B descriu marile magazine de miere și se bazează pe dovezi documentare, majoritatea altor state din epoca bronzului, inclusiv Egiptul, Sumerul, Asiria, Babilonia și Regatul hitit toate aveau operații de apicultură. Legile talmudice din secolul 6 î.Hr. descriu regulile de recoltare a mierii în Sabat și unde locul potrivit trebuia să-ți pună stupii în raport cu casele umane.

Cea mai veche instalație de producție mare pentru producerea mierii identificate până în prezent este din Tel Rehov din Epoca Fierului, în Valea Iordaniei din nordul Israelului. La acest amplasament, o mare instalație de cilindri de lut nefiresc conțineau resturi de drone de albine de miere, muncitori, pupa și larve.

Această stupină includea aproximativ 100-200 de stupi. Fiecare stup avea o gaură mică pe o parte pentru ca albinele să intre și să iasă și un capac pe partea opusă pentru ca apicultorii să poată accesa fagurele. Stupii au fost amplasați într-o curte mică care făcea parte dintr-un complex arhitectonic mai mare, distrus între ~ 826-970 î.Hr. (Calibrated). Până în prezent, au fost săpate aproximativ 30 de stupi. Savanții cred că albinele sunt albinele anatolice de miere (Apis mellifera anatoliaca), pe baza analizelor morfometrice. În prezent, această albină nu este locală în regiune.

surse

Bloch G, Francoy TM, Wachtel I, Panitz-Cohen N, Fuchs S și Mazar A. 2010. Apicultura industrială în valea Iordaniei în perioada biblică cu albine anatolice de miere. Procesul Academiei Naționale de Științe 107(25):11240-11244.

Crittenden AN. 2011. Importanța consumului de miere în evoluția umană.Food and Foodways 19(4):257-273.

MS Engel, Hinojosa-Díaz IA și Rasnitsyn AP. 2009. O albină de miere din Miocenul Nevada și biogeografia Apis (Hymenoptera: Apidae: Apini). Proceedings of the California Academy of Sciences 60(1):23.

Garibaldi LA, Steffan-Dewenter I, Winfree R, Aizen MA, Bommarco R, Cunningham SA, Kremen C, Carvalheiro LG, Harder LD, Afik O et al. 2013. Polenizatorii sălbatici îmbunătățesc setul de recoltă de fructe, indiferent de abundența albinelor de miere. Ştiinţă 339(6127):1608-1611. doi: 10.1126 / știință.1230200

Harpur BA, Minaei S, Kent CF și Zayed A. 2012. Managementul crește diversitatea genetică a albinelor prin amestec. Ecologie moleculară 21(18):4414-4421.

Luo W, Li T, Wang C și Huang F. 2012. Descoperirea ceară de albine ca Jurnalul de științe arheologice 39(5):1227-1237.agent de legătură pe o sabie din bronz turcoaz incrustat din secolul VI î.Hr.

Mazar A, Namdar D, Panitz-Cohen N, Neumann R și Weiner S. 2008. Albinele din epoca fierului la Tel Rehov în valea Iordaniei Antichitate 81(629–639).

Oldroyd BP. 2012. A fost asociată cu domesticirea albinelor Ecologie moleculară 21(18):4409-4411.extinderea diversității genetice.

Rader R, Reilly J, Bartomeus I și Winfree R. 2013. Albinele autohtone favorizează impactul negativ al încălzirii climatului asupra polenizării albinelor din culturile de pepene verde.Biologia schimbărilor globale 19(10):3103-3110. doi: 10.1111 / gcb.12264

Roffet-Salque, Mélanie. „Exploatarea pe scară largă a albinelor de către fermierii neolitici timpurii”. Volumul naturii 527, Martine Regert, Jamel Zoughlami, Nature, 11 noiembrie 2015.

Da A. 2013. Aspecte din istoria naturală a albinelor Conform Solega.Litere de etnobiologie 4:78-86. doi: 10.14237 / posibilit.4.2013.78-86

Sowunmi MA. 1976. Valoarea potențială a mierii în Revizuirea paleobotanică și palinologie 21(2):171-185.paleopalinologie și arheologie.