Deși puteți bea apă de la robinet, nu este potrivită pentru majoritatea testelor de laborator, pregătirea soluțiilor, calibrarea echipamentelor sau curățarea articolelor de sticlă. Pentru laborator, vrei apă purificată. Metodele comune de purificare includ osmoza inversa (RO), distilare și deionizare.
Distilarea și deionizarea sunt similare prin faptul că ambele procese îndepărtează impuritățile ionice, cu toate acestea, apa distilată și apa deionizată (DI) sunt nu la fel și nici nu pot fi schimbate în mai multe scopuri de laborator. Haideți să aruncăm o privire la modul în care funcționează distilarea și deionizarea, diferența dintre ele, când ar trebui să folosiți fiecare tip de apă și când este bine să înlocuiți una pentru cealaltă.
Apa distilată este un tip de apă demineralizată care este purificată folosind procedeul distilare pentru a elimina sărurile și particulele. De obicei, apa sursă este fiartă și aburul este colectat și condensat pentru a produce apă distilată.
Apa sursă pentru distilare poate fi
apă de la robinet, dar apa de izvor este cea mai frecvent folosită. Majoritatea mineralelor și a altor impurități sunt lăsate în urmă atunci când apa este distilată, dar puritatea apa de sursă este importantă deoarece unele impurități (de exemplu, organice volatile, mercur) se vaporizează împreună cu apă.Apa deionizată se realizează prin apă curentă de la robinet, apă de izvor sau apă distilată printr-o rășină încărcată electric. De obicei, se folosește un pat mixt cu schimb de ioni cu rășini încărcate atât pozitive, cât și negative. Cationi și anioni în schimbul de apă cu H+ și OH- în rășini, producând H2O (apă).
Deoarece apa deionizată este reactivă, proprietățile sale încep să se schimbe imediat ce sunt expuse la aer. Apa deionizată are un pH de 7 când este livrat, dar imediat ce intră în contact cu dioxidul de carbon din aer, CO-ul dizolvat2 reacționează pentru a produce H+ și HCO3-, conducând pH-ul mai aproape de 5.6.
Deionizarea nu elimină speciile moleculare (de exemplu, zahărul) sau particulele organice neîncărcate (majoritatea bacteriilor, virusurilor).
Presupunând că apa sursă a fost apă de la robinet sau izvor, apa distilată este suficientă pură pentru aproape toate aplicațiile de laborator. Se folosește pentru:
După cum puteți vedea, în unele situații, apa distilată sau deionizată este bine de utilizat. Deoarece este corozivă, apa deionizată este nu utilizat în situații care implică contact pe termen lung cu metale.
În general nu doriți să înlocuiți un tip de apă cu celălalt, dar dacă aveți apă deionizată făcută din apă distilată care a fost expus la aer, devine apă obișnuită distilată. Este bine să utilizați acest tip de apă deionizată rămășiță în locul apei distilate. Cu excepția cazului în care sunteți sigur că nu va afecta rezultatul, nu înlocuiți un tip de apă cu altul pentru vreo aplicație care specifică ce tip de utilizare.
Deși unora le place bea apă distilată, într-adevăr nu este cea mai bună alegere pentru apa potabilă, deoarece îi lipsește mineralele găsite în primăvară și apa de la robinet, care îmbunătățesc aroma apei și conferă beneficii pentru sănătate.
În timp ce este în regulă să bei distilat apă, tu ar trebui nu bea apă deionizată. Pe lângă faptul că nu furnizează minerale, apa deionizată este corozivă și poate provoca pagube smalțului și țesuturilor moi. De asemenea, deionizarea nu îndepărtează agenții patogeni, astfel încât apa DI poate să nu protejeze împotriva bolilor infecțioase. Cu toate acestea, puteți bea apă distilată, deionizată după apa a fost expusă la aer o perioadă.