Limba engleză a fost modelată de o serie de alte limbi de-a lungul secolelor și mulți vorbitori de engleză știu că limbile latină și germanică au fost două dintre cele mai importante. Ceea ce mulți nu își dau seama este cât de mult a influențat limba franceză engleza.
Istorie
Fără a intra în detalii prea mari, iată câteva informații despre alte limbi care au modelat și engleza. Limba a apărut din dialectele a trei triburi germane (angle, jute și sași) care s-au stabilit în Marea Britanie în jurul anului 450 A.D. Acest grup de dialecte formează ceea ce ne referim ca anglo-saxon, care s-a dezvoltat treptat în Old Engleză. Baza germanică a fost influențată în diferite grade de celtică, latină și nordică.
Bill Bryson, un cunoscut lingvist american al limbii engleze, numește cucerirea normandă din 1066 „cataclismul final [care] aștepta limba engleză”. Când cuceritorul William a devenit rege al Angliei, franceza a preluat limba curților, a administrației și a literaturii - și a rămas acolo timp de 300 ani.
Anglo-Norman
Unii spun asta eclipsa vernaculului englez a fost „probabil cel mai regretabil efect al cuceririi. Înlocuit în documentele oficiale și alte înregistrări în limba latină și apoi din ce în ce mai mult în toate domeniile de către anglo-normand, engleza scrisă abia a reapărut până în secolul al XIII-lea ", potrivit britannica.com.
Engleza a fost retrasă în folosințele umile de zi cu zi și a devenit limba țăranilor și a celor fără educație. Aceste două limbi au existat cot la cot în Anglia fără dificultăți notabile. De fapt, din moment ce engleza a fost ignorată în esență de gramaticieni în această perioadă, a evoluat independent, devenind o limbă mai simplă din punct de vedere gramatical.
După 80 de ani de conviețuire cu franceza, engleza veche a urmărit engleza de mijloc, care a fost vorbită și scrisă în Anglia, între 1100 și aproximativ 1500. Aici a apărut engleza timpurie modernă, limba lui Shakespeare. Această versiune evolutivă a limbii engleze este aproape identică cu cea pe care o cunoaștem astăzi.
Vocabular
În timpul ocupației normande, aproximativ 10.000 de cuvinte franceze au fost încorporate în engleză, aproximativ trei sferturi dintre care sunt încă folosite astăzi. Acest vocabular francez se găsește în fiecare domeniu, de la guvernare și drept, la artă și literatură. Aproximativ o treime din toate cuvintele în limba engleză sunt derivate direct sau indirect din franceză și se estimează că vorbitorii de engleză care nu au studiat niciodată franceza cunosc deja 15.000 de cuvinte franceze. Sunt mai mult de 1.700 adevarati cognati, cuvinte identice în cele două limbi.
Pronunție
English Pronunția datorează foarte mult și francezilor. În timp ce engleza veche a avut un tarif sunete fricative [f], [s], [θ] (ca în leaîn) și [∫] (SHin), influența franceză a ajutat la distingerea omologilor lor vocali [v], [z], [ð] (leae), și [ʒ] (mirage) și, de asemenea, a contribuit cu diftongul [ɔy] (boy).
Gramatică
O altă rămășiță rară, dar interesantă a influenței franceze este în ordinea cuvintelor a expresiilor de genul secretar general și chirurg general, unde engleza a păstrat substantivul + adjectivul cuvântului ordinar tipic în franceză, mai degrabă decât obișnuitul adjectiv + secvență de substantiv folosit în engleză.
Cuvinte și expresii franceze în limba engleză
Acestea sunt câteva dintre miile de cuvinte și expresii franceze pe care le-a adoptat limba engleză. Unele dintre ele au fost atât de complet absorbite în engleză, etimologia nu este evidentă. Alte cuvinte și expresii și-au păstrat scrisul „francezitate”, un anume je ne sais quoi asta nu se extinde la pronunție, care a presupus inflexiuni în engleză. Următoarea este o listă de cuvinte și expresii de origine franceză care sunt utilizate în mod obișnuit în engleză. Fiecare termen este urmat de traducerea literală în engleză între ghilimele și o explicație.
Adio „până la Dumnezeu”
Folosit ca „rămas bun”: Când nu te aștepți să vezi din nou persoana până când Dumnezeu (adică când mori și mergi în Rai)
agent provocator "agent provocator"
O persoană care încearcă să provoace persoane sau grupuri suspectate să comită acte ilegale
aghiotant "asistent de tabără"
Un ofițer militar care servește ca asistent personal la un ofițer de rang superior
aide-mémoire "ajutor de memorie"
1. Poziția hârtiei
2. Ceva care acționează ca un ajutor pentru memorie, cum ar fi note de pătuț sau dispozitive mnemonice
à la française „în maniera franceză”
Descrie orice a făcut modul francez
Allée "alee, bulevard"
O potecă sau pasarelă aliniată cu copaci
amour-propre "iubire de sine"
Respect de sine
après-ski „după schi”
Termenul francez se referă de fapt la cizme de zăpadă, dar traducerea literală a termenului este ceea ce se înțelege în engleză, ca în evenimentele sociale „après-ski”.
à propune (de) "pe marginea subiectului"
In franceza, à propune trebuie să fie urmată de prepoziție de. În limba engleză, există patru modalități de utilizare oportun (rețineți că în engleză, am eliminat accentul și spațiul):
- Adjectiv: adecvat, la obiect. "Este adevărat, dar nu este apropiat."
- Adverbul: la un moment potrivit, în timp util. "Din fericire, a sosit apropiat."
- Adverb / interjecție: apropo. "Apropos, ce s-a întâmplat ieri?"
- Prepoziția (poate fi sau nu urmată de „de”): cu privire la, vorbind despre. "Apropoză întâlnirea noastră, voi întârzia." "A spus o poveste amuzantă despre noul președinte."
ataşat "atașat"
Persoană repartizată într-un post diplomatic
dimpotrivă "dimpotriva"
Folosit de obicei în joacă în engleză.
au fait "conversant, informat"
„Au fait” este folosit în engleza britanică pentru a însemna „familiar” sau „conversant”: Ea nu are cu adevărat au fait cu ideile mele, dar are alte semnificații în franceză.
au naturel "în realitate, nerezonat"
În acest caz naturel este un semi-fals cognat. In franceza, au naturel poate însemna fie „în realitate”, fie semnificația literală a „neșezonatului” (în gătit). În limba engleză, am ridicat-o pe cea din urmă, mai puțin obișnuită și o folosim la figurat, pentru a însemna natural, neatins, pur, real, gol.
au pair "la egal"
O persoană care lucrează pentru o familie (curățarea și / sau învățarea copiilor) în schimbul camerei și al pensiunii
avoirdupois "mărfuri de greutate"
Scris inițial averdepois
bête noire "fiara neagra"
Similar cu un animal de companie: ceva deosebit de dificil sau dificil și de evitat.
billet-doux "nota dulce"
Scrisoare de dragoste
blond, blond „Cu părul blond“
Acesta este singurul adjectiv din engleză care este de acord cu genul cu persoana pe care o modifică: Blond este pentru un bărbat și blondă pentru o femeie. Rețineți că acestea pot fi și substantive.
bon mot, cuvinte bons "cuvinte bune)"
Remarcă inteligentă, witticism
bon ton „ton bun”
Sofisticare, etichetă, societate înaltă
bon vie "ficat bun"
Cineva care trăiește bine, care știe să se bucure de viață.
drum bun "Călătorie plăcută"
În engleză, ar fi „Have a good trip”, dar Drum bun este considerat mai elegant.
rarități
Ortografia franceză corectă este rarități. Rețineți că bric și brac de fapt nu înseamnă nimic în franceză; sunt onomatopoetice.
brunetă "femelă cu părul închis la culoare"
Cuvântul francez brun, cu părul închis la culoare, este ceea ce înseamnă cu adevărat engleza prin „brunetă”. sufix -ette indică faptul că subiectul este mic și feminin.
carte blanche „carte goală”
Mână liberă, abilitate de a face orice vrei / ai nevoie
cauza celèbre "cauza faimoasa"
Un subiect celebru, controversat, proces sau caz
cireșiu "cireașă"
Cuvântul francez pentru fructe ne oferă cuvântul englezesc pentru culoare.
c’est la vie "asta e viața"
Același sens și utilizare în ambele limbi
chacun à son goût „fiecare pe gustul său”
Aceasta este versiunea engleză ușor răsucită a expresiei franceze à chacun son goût.
chaise longue "scaun lung"
În engleză, aceasta este adesea scrisă greșit ca „chaise lounge”, ceea ce are de fapt un sens perfect.
chargé d'affaires "acuzat de afaceri"
Un diplomat înlocuitor sau înlocuitor
cherchez la femme "cauta femeia"
Aceeași problemă ca întotdeauna
cheval-de-Frise „Cal frisonez”
Sârmă ghimpată, vârfuri sau sticlă spartă atașată la lemn sau zidărie și folosită pentru blocarea accesului
cheval glace "oglinda calului"
O oglindă lungă așezată într-un cadru mobil
comme il faut "asa cum trebuie"
Calea potrivită, așa cum trebuie
cordon sanitaire "linie sanitară"
Carantină, zonă tampon din motive politice sau medicale.
coup de foudre "fulger"
Dragoste la prima vedere
coup de grâce "lovitura de mila"
Moarte, lovitură finală, accident vascular cerebral decisiv
coup de main "lovitura de mana"
Cumva sensul englezesc (atac de surpriză) s-a separat complet de sensul francez, care este asistență, ajutător.
coup de maître „accident vascular cerebral”
O lovitură de geniu
coup de théâtre „lovitura teatrului”
Întoarcerea bruscă, neașteptată a evenimentelor dintr-o piesă
lovitură de stat "lovitura de stat"
Răsturnarea guvernului. Rețineți că ultimul cuvânt este scris cu majuscule și cu accent în franceză: lovitură de stat.
lovitura de stat „lovitura ochiului”
O privire
cri de cœur „strigăt de inimă”
Modul corect de a spune „strigăt de inimă” în franceză este cri du cœur (literal, „plânsul inimii”)
pasionat de crimă "crima pasionala"
Crima de pasiune
critică "critic, judecata"
Critique este un adjectiv și substantiv în franceză, dar un substantiv și verb în engleză; se referă la o recenzie critică a ceva sau la actul de a efectua o astfel de revizuire.
fundătură "partea inferioară a fundului"
Strada fără margini
debutantă "începător"
In franceza, debutantă este forma feminină a debutant, începător (substantiv) sau început (adj). În ambele limbi, se referă și la o fată tânără care își face debutul formal în societate. Interesant este că această utilizare nu este originală în franceză; a fost adoptat înapoi din engleză.
deja vu "deja vazut"
Aceasta este o structură gramaticală în franceză, ca în Je l'ai déjà vu > Am văzut deja. In engleza, deja vu se referă la fenomenul de a simți că ai văzut deja sau ai făcut ceva când ești sigur că nu ai făcut-o.
lume interlopă „jumătate de lume”
În franceză, aceasta este cratimă: lume interlopă. În engleză, există două semnificații:
1. Un grup marginal sau lipsit de respect
2. Prostituate și / sau femei păstrate
de rigoare "of rigueur"
Social sau cultural obligatoriu
de trop "de prea mult"
Excesiv, de prisos
Dieu et mon droit „Dumnezeu și dreptul meu”
Motto-ul monarhului britanic
divorțat, divorțat „bărbat divorțat, femeie divorțată”
În engleză, feminin, divorțată, este mult mai comun și este adesea scris fără accent: femeie divorțată
ofertant dublu "auz dublu"
Un joc de cuvinte sau un punct. De exemplu, te uiți la un câmp de oi și spui „Cum ești (eve)?”
droit du seigneur „dreapta domnului conacului”
Dreptul stăpânului feudal de a dezgropa mireasa vasalului său
du jour "a zilei"
"Supă du jour„nu este altceva decât o versiune elegantă a„ ciorbei zilei ”.
embarras de richesse, richesses „jenă de bogăție / bogăție”
O sumă atât de copleșitoare de noroc, încât este jenant sau confuz
emigrant „expatriat, migrant”
În engleză, acest lucru tinde să indice exilul din motive politice
en banc "pe bancă"
Termen legal: indică faptul că întregul membru al unei instanțe este în sesiune.
in bloc "într-un bloc"
Într-un grup, toate împreună
bis "din nou"
Un adverb simplu în franceză, „encore” în engleză se referă la o performanță suplimentară, de obicei solicitată cu aplauze de audiență.
enfant cumplit "copil groaznic"
Se referă la o persoană supărătoare sau jenantă dintr-un grup (de artiști, gânditori și altele asemenea).
în gardă "de pază"
Avertisment că cineva ar trebui să fie în gardă, gata pentru un atac (inițial în garduri).
în masă „în masă”
Într-un grup, toate împreună
en pasant "în trecere"
în trecere, apropo; (șah) captarea unui pion după o mișcare specifică
en premiu "la înțeles"
(șah) expus capturii
în raport "în acord"
agreabil, armonios
pe drum "pe ruta"
Pe drum
en suite "in secvență"
O parte dintr-un set, împreună
entente cordiale „acord cordial”
Acorduri de prietenie între țări, în special cele semnate în 1904 între Franța și Marea Britanie
întrez vous "intra"
Vorbitorii de engleză spun adesea acest lucru, dar este greșit. Modul corect de a spune „a intra” în franceză este pur și simplu entrez.
esprit de corps „spirit de grup”
Similar cu spiritul sau moralul de echipă
esprit d’escalier "scară de spirit"
Gândirea la un răspuns sau revenire prea târziu
fait accompli „faptă făcută”
„Fait accompli” este probabil un pic mai fatalist decât doar „faptă făcută”.
faux pas „pas fals, călătorie”
Ceva ce nu trebuie făcut, o greșeală prostească.
femeie fatala "femeie moarte"
O femeie atrăgătoare, misterioasă, care seduce bărbații în situații compromițătoare
logodnic, logodnică "persoană angajată, logodită"
Rețineți că logodnic se referă la un bărbat și logodnică la o femeie.
fin de siècle „sfârșitul secolului”
Se referă la sfârșitul secolului XIX
folie à deux "nebunie pentru doi"
Tulburare mentală care apare simultan la două persoane cu o relație sau o asociație strânsă.
forță majoră „mare forță”
Un eveniment neașteptat sau incontrolabil, precum o tornadă sau un război, care împiedică îndeplinirea unui contract.
gamine „jucăuș, fetiță”
Se referă la o fată / femeie neplăcută sau jucăușă.
Garçon "băiat"
A fost odată acceptat să apeleze la un ospătar francez Garçon, dar acele zile sunt de mult apuse.
gauche "stânga, incomodă"
Nemarcat, lipsit de har social
gen literar "tip"
Folosit mai ales în artă și film. ca în „Îmi place foarte mult acest lucru gen literar."
giclee "stropeste, pulverizează"
In franceza, giclee este un termen general pentru o cantitate mică de lichid; în engleză, se referă la un tip particular de imprimare cu jet de cerneală folosind un spray fin, iar accentul este de obicei scăzut: giclee
grand mal "mare boala"
Epilepsie severă. De asemenea, vezi petit mal
înaltă bucătărie "bucătărie înaltă"
Gătit sau mâncare de înaltă clasă, de lux și scump
Până la urmă, cine este mal și pense
Rușine pentru oricine crede despre rău
hors de combat „în afara luptei”
În afara acțiunii
idée fixe "idee stabilita"
Fixare, obsesie
je ne sais quoi "Nu stiu ce"
Folosit pentru a indica un „anume lucru”, ca în „Îmi place foarte mult Ann. Are un anume je ne sais quoi că mi se pare foarte atrăgător ”.
bucuria de a trăi "bucuria de a trai"
Calitatea persoanelor care trăiesc viața la maxim
laissez-faire "lăsați-l să fie"
O politică de neinterferență. Rețineți că expresia în franceză este laissez-faire.
ma foi "credinta mea"
Intr-adevar
maître d ', maître d'hôtel "stăpânul, stăpânul hotelului"
Prima este mai frecventă în engleză, ceea ce este ciudat, deoarece este incomplet. Literal, este: „Stăpânul lui” vă va arăta la masa dvs. ”.
mal de mer "boala marii"
Rău de mare
Mardi Gras "gras marți"
Sarbatoarea inainte de Post
ménage à trois "gospodăria a trei"
Trei persoane într-o relație împreună; un trios
mise en abyme „a pune în (un) prăpastie”
O imagine repetată în propria sa imagine, ca și în cazul a două oglinzi orientate spre față.
mot juste „cuvânt corect”
Exact cuvântul sau expresia potrivită.
née "născut"
Folosit în genealogie pentru a se referi la numele de fată al femeii: Anne Miller née (sau nee) Smith.
noblesse obligă „nobilime obligată”
Ideea că cei care sunt nobili sunt obligați să acționeze nobili.
nom de guerre "nume de razboi"
Pseudonim
pseudonim "pseudonim"
Această frază franceză a fost inventată de vorbitorii de engleză, imitând nom de guerre.
parvenit "nou bogat"
Termen de disperare pentru cineva care a intrat recent în bani.
Oh la la "Aoleu"
De obicei, ooh la la ”scris greșit și greșit în engleză.
oh ma foi "oh credința mea"
Într-adevăr, cu siguranță, sunt de acord
prin excelență „prin excelență”
Quintessential, preeminent, cel mai bun dintre cei mai buni
pas de deux "pasul doi"
Dansează cu două persoane
șperaclu „treci peste tot”
1. Cheia principala
2. (Art) mat, hârtie sau bandă folosită pentru a încadra o imagine
petit "mic"
(lege) mai mic, minor
petit mal "boala mica"
Epilepsie relativ ușoară. De asemenea, vezi grand mal
petit point "cusatura mica"
Cusătură mică folosită în ac.
pièce de résistance "bucata de stamina"
În limba franceză, aceasta se referea inițial la felul principal sau la testul rezistenței stomacului. În ambele limbi, se referă acum la o realizare remarcabilă sau la partea finală a ceva, ca proiect, masă sau altele asemenea.
refugiu "picior pe sol"
Un loc de reședință temporar sau secundar.
În plus, schimbarea ça "Mai multe se schimbă"
Cu cât se schimbă mai multe lucruri (cu atât rămân mai multe la fel)
porte cochère "poarta antrenorului"
Poarta acoperită prin care circulă mașinile și apoi se oprește temporar pentru a permite pasagerilor să intre într-o clădire fără a ploua.
potpuri "oală putredă"
Un amestec parfumat de flori uscate și condimente; un grup sau o colecție diversă
Prix fixe "preț fix"
Două sau mai multe cursuri la un preț stabilit, cu sau fără opțiuni pentru fiecare curs. Deși termenul este francez, în Franța, se numește pur și simplu „meniu fix fix” le meniu.
protejat "protejat"
Cineva a cărui pregătire este sponsorizată de o persoană influentă.
rațiune de a fi "motiv de a fi"
Scopul, justificarea existenței existente
întâlnire "mergi la"
În franceză, aceasta se referă la o dată sau o întâlnire (literal, este verbul se reda [a merge] în imperativ); în engleză îl putem folosi ca substantiv sau verb (hai întâlnire la 8 p.m.).
ripostă „răspuns rapid și precis”
Franceza repartie ne oferă englezul „repartee”, cu același sens al unei replici rapide, ingenioase și „right on”.
picanta „Riscat“
Sugestiv, excesiv de provocator
roche moutonnée "rock rolled"
O movilă de roșcată netezită și rotunjită de eroziune. Mouton de la sine înseamnă „oaie”.
ruja "roșu"
Limba engleză se referă la o pudră de culoare roșiatică sau pulbere de lustruit metal / sticlă și poate fi un substantiv sau un verb.
RSVP "raspunde te rog"
Această abreviere înseamnă Répondez, s’il vous plaîtceea ce înseamnă că "Vă rugăm RSVP" este redundant.
cântat-froid "sange rece"
Capacitatea de a-și menține compurarea cuiva.
sans "fără"
Folosit mai ales în mediul academic, deși se vede și în stilul de caractere „sans serif”, care înseamnă „fără înflorituri decorative”.
savoir-faire „a ști să faci”
Sinonim cu tact sau har social.
așa- zisele „auto-spunerea”
Ceea ce se pretinde despre sine; așa-zis, pretins
serată "seară"
În engleză, se referă la o petrecere elegantă.
soupçon "suspiciune"
Folosit la figurat ca indiciu: Există doar un soupçon de usturoi în ciorbă.
suvenir „memorie, reținere”
Un memento
succès d’estime "succesul estimei"
Succes sau realizare importantă, dar nepopulară
succès fou "succes nebun"
Succes sălbatic
tableau vivant „imagine vie”
O scenă compusă din actori tăcuți, nemișcați
table d'hôte "masă gazdă"
1. O masă pentru ca toți oaspeții să stea împreună
2. O masă cu preț fix cu mai multe cursuri
tête-à-tête "cap la cap"
O discuție privată sau o vizită cu o altă persoană
Atins "atins"
Folosit inițial la garduri, acum echivalent cu „m-ai obținut”.
tur de forta "viraj de putere"
Ceva care necesită o mare cantitate de forță sau pricepere pentru a realiza.
imediat "imediat"
Datorită tăcerii e în de, aceasta este adesea scrisă greșit „toot sweet” în engleză.
vieux jeu "joc vechi"
De modă veche
vis-à-vis (de) "față în față"
In engleza vizavi sau vizavi înseamnă „în comparație cu” sau „în relație cu”: față de această decizie înseamnă vis-à-vis de cette décision. Notă decât în franceză, aceasta trebuie să fie urmată de prepoziție de.
Viva la Franța! „(Lungă) trăiește Franța” În esență, echivalentul francez de a spune „Dumnezeu să binecuvânteze America”.
Voilà! "Iata!"
Aveți grijă să scrieți corect acest lucru. Nu este „voilá” sau „violà”.
Voulez-vous coucher avec moi ce soir? "Vrei să dormi cu mine diseară?"
O frază neobișnuită în care vorbitorii de engleză o folosesc mult mai mult decât vorbitorii de franceză.
Cuvinte și expresii franceze legate de arte
limba franceza |
Engleză (literal) | Explicaţie |
|---|---|---|
| art déco | arta decorativă | Scurt pentru art décoratif. A circulaţie în arta anilor 1920 și 1930 caracterizate prin contururi îndrăznețe și forme geometrice și în zig-zag. |
| Art Nouveau | artă nouă | O mișcare în artă, caracterizată prin flori, frunze și linii curgătoare. |
| crayons aux trois | cu trei creioane | Tehnica desenului folosind trei culori de cretă. |
| avangardă | înainte de pază | Inovatoare, în special în domeniul artelor, în sensul înaintea tuturor celorlalți. |
| basorelief | relief redus / design | Sculptura care este doar puțin mai proeminentă decât fundalul ei. |
| belle époque | frumoasă era | Epoca de aur a artei și culturii la începutul secolului XX. |
| capodopera | munca de sef | Capodopera. |
| cinéma vérité | adevărul cinematografic | Filmare documentară nepărtinitoare, realistă. |
| film noir | film negru | Negrul este, însă, o referire literală la stilul cinematografic alb-negru filme noirs tind să fie întunecate și la figurat. |
| fleur-de-lis, fleur-de-lys | floare de crin | Un tip de iris sau o emblemă în formă de iris cu trei petale. |
| matineu | dimineaţă | În limba engleză, indică prima prezentare a zilei a unui film sau piesă. Se poate referi, de asemenea, la o pauză de amiază cu iubitul cuiva. |
| objet d'art | obiect de artă | Rețineți că cuvântul francez Objet nu are un c. Nu este niciodată „obiect d’art”. |
| papier mache | piure de hârtie | Roman cu oameni reali care apar ca personaje fictive. |
| roman à clés | roman cu chei | Un roman lung, multivolume, care prezintă istoria mai multor generații ale unei familii sau comunități. Atât în franceză, cât și în engleză, saga tinde să fie folosit mai mult. |
| roman-Fleuve | râu roman | Un roman lung, multivolume, care prezintă istoria mai multor generații ale unei familii sau comunități. Atât în franceză, cât și în engleză, saga tinde să fie folosit mai mult. |
| trompe l'œil | păcălește-te | Un stil de pictură care folosește perspectiva pentru a păcăli ochiul în gândirea că este real. In franceza, trompe l'œil se poate referi, de asemenea, în general la artificiu și păcăleală. |
Termeni de balet francez folosiți în engleză
De asemenea, franceza a oferit în engleză scoruri de cuvinte în domeniul baletului. Semnificațiile literare ale cuvintelor franceze adoptate sunt mai jos.
| limba franceza | Engleză |
|---|---|
| barre | bar |
| chaîne | legat |
| Chassé | urmărit |
| développé | dezvoltat |
| şterge | nuanțat |
| pas de deux | doi pasi |
| piruetă | legat |
| Plie | îndoit |
| relevé | ridicat |
Termeni de mâncare și gătit
Pe lângă cele de mai jos, franceza ne-a oferit următorii termeni legați de alimente: albi (pentru a aprinde culoarea, parboil; din Blanchir), sote (prăjit la foc mare), fondue (topit), piure (zdrobit), Flambée (Ars).
| limba franceza | Engleză (literal) | Explicaţie |
|---|---|---|
| a la carte | în meniu | Restaurantele franceze oferă de obicei un meniul cu alegeri pentru fiecare din mai multe cursuri la un preț fix. Dacă doriți altceva (o comandă laterală), comandați de la carte. Rețineți că meniul este un fals cognat în franceză și engleză. |
| au mulțumire | cu mulțumiri | In franceza, au mulțumire se referă la orice este grătar și pus deasupra unui vas, cum ar fi pesmetul sau brânza. În engleză, au gratin înseamnă „cu brânză”. |
| la minut | la minut | Acest termen este utilizat în bucătăriile restaurantului pentru preparate care sunt gătite la comandă, mai degrabă decât făcute înainte de timp. |
| aperitiv | cocktail | Din latină, „a deschide”. |
| au jus | în suc | Servit cu sucurile naturale din carne. |
| poftă bună | poftă bună | Cel mai apropiat echivalent englez este „Enjoy your food”. |
| cafea cu lapte | cafea cu lapte | Același lucru ca termenul spaniol café con leche |
| cordon Bleu | panglica albastra | Bucatar sef |
| Cremă de zahăr ars | smântână arsă | Crema la cuptor cu crusta caramelizata |
| crème carameL | crema de caramel | Custard căptușit cu caramel ca un flan |
| crème de cacao | crema de cacao | Lichior cu aromă de ciocolată |
| crème de la crème | smântână de cremă | Sinonim cu expresia engleză „cremă a culturii” - se referă la cele mai bune dintre cele mai bune. |
| crème de menthe | smântână de mentă | Lichior cu aromă de mentă |
| crème fraîche | crema proaspata | Acesta este un termen amuzant. În ciuda semnificației sale, crème fraîche este de fapt o cremă ușor fermentată, îngroșată. |
| bucătărie | bucătărie, stil alimentar | In engleza, bucătărie se referă numai la un anumit tip de mâncare / gătit, cum ar fi bucătăria franceză, bucătăria sudică etc. |
| cestii | jumatate de cana | În franceză, aceasta este cratimă: demi-tasse. Se referă la o ceașcă mică de espresso sau la o altă cafea tare. |
| Degustation | degustare | Cuvântul francez se referă pur și simplu la actul degustării, în timp ce în engleză „degustare” este folosit pentru un eveniment sau o petrecere de degustare, ca în degustarea vinurilor sau a brânzeturilor. |
| în broșetă | pe (a) frigarui | Cunoscut și după numele turcesc: shish kebab |
| fleur de sel | floare de sare | Sare foarte fină și scumpă. |
| Pate de Ficat de gasca | ficat gras | Ficatul unei gâscă alimentată cu forță, considerată o delicatesă. |
| hors d'œuvre | în afara muncii | Aperitiv. oeuvre aici se referă la lucrarea principală (curs), deci hors d'œuvre pur și simplu înseamnă ceva în afară de cursul principal. |
| nouvelle cuisine | bucătărie nouă | Stilul de gătit dezvoltat în anii 1960 și 70, care a accentuat lejeritatea și prospețimea. |
petit four |
mic cuptor | Desert mic, în special tort. |
vol-au-vent |
zborul vântului | Atât în franceză cât și în engleză, un vol-au-vent este o coajă de patiserie foarte ușoară umplută cu carne sau pește cu sos. |
Moda și stil
| limba franceza | Engleză (literal) | Explicaţie |
|---|---|---|
| la moda | în modă, stil | În engleză, acest lucru înseamnă „cu înghețată”, o referire aparentă la o perioadă în care înghețata de pe plăcintă era modalitatea la modă de a o consuma. |
| BCBG | stil bun, sort bun | Preppy sau posh, scurt pentru bon chic, gen bun. |
| şic | stilat | Şic sună mai mult şic decât „elegant”. |
| crêpe de Chine | Crep chinezesc | Tipul de mătase. |
| decolteu, decolteu | decolteu scăzut, decolteu coborât | Primul este un substantiv, al doilea un adjectiv, dar ambele se referă la decolteu scăzut pe îmbrăcămintea femeilor. |
| démodé | în afara modei | Același sens în ambele limbi: demodat, în afara modei. |
| dernier cri | ultimul strigăt | Cea mai nouă modă sau tendință. |
| apă de colonie | apa din Köln | Acest lucru este adesea redus pentru a pur și simplu „cologne” în engleză. Cologne este numele francez și englez pentru orașul german Köln. |
| apa de toaleta | apă de toaletă | Toaleta aici nu se referă la o comodă. Consultați „toaleta” din această listă. apa de toaleta este un parfum foarte slab. |
| Faux | fals, fals | Ca în bijuteriile faux. |
| haute couture | cusut ridicat | Îmbrăcăminte de înaltă clasă, fantezie și scumpă. |
| passe | trecut | De modă veche, demodată, trecută de primele sale. |
| peau de soie | piele de mătase | Tesatura moale, matasoasa, cu un finisaj plictisitor. |
| minion | mic, scurt | Poate suna şic, dar minion este pur și simplu femininul Adjectiv francez adică „scurt” sau „mic”. |
| pence-nez | pinch-nas | Ochelarii ochetați la nas |
| prêt-à-porter | gata de purtat | Inițial se referea la îmbrăcăminte, acum folosit uneori pentru mâncare. |
| savoir-vivre | să știi să trăiești | Trăind cu sofisticare și conștientizarea unei bune etichete și stil |
| soigné | a fost in grija | 1. Sofisticat, elegant, la modă 2. Bine îngrijit, lustruit, rafinat |
| toaleta | toaletă | În franceză, aceasta se referă atât la toaleta în sine, cât și la orice este legat de articole de toaletă; astfel, expresia „a face toalette cuiva”, însemnând să periați părul, să vă machiați etc. |
Testează-ți înțelegerea celor de mai sus cu acest test.
surse
Bryson, Bill. "Limba maternă: engleza și cum a ajuns așa." Paperback, ediție de reeditare, William Morrow Paperbacks, 1990.
, Limba franceză nu este o limbă „străină”Asociația Americană a Profesorilor de Franceză.
Redactorii Dicționarilor de patrimoniu american. "The American Heritage Dictionary of English English, a cincea ediție: cincizeci de ani de tipărire." Ediție indexată, Houghton Mifflin Harcourt, 16 octombrie 2018.
French Inside Out: The French French Past and Present, de Henriette Walter
Walter, H. "Honni Soit Qui Mal Y Pense." Ldp Litterature, Ediția franceză, Distribooks Inc, 1 mai 2003.
Katzner, Kenneth. „Limbile lumii”. Kirk Miller, ediția a III-a, Routledge, 10 mai 2002.
Bryson, Bill. "Made in America: An Informal History of the English English in United States." Paperback, ediția reimprimată, William Morrow Paperbacks, 23 octombrie 2001.