Tehnic, toată mâncarea este ușor radioactiv. Acest lucru se datorează faptului că toate produsele alimentare și alte molecule organice conțin carbon, care există în mod natural ca un amestec de izotopi, inclusiv carbon radioactiv-14. Carbon-14 este utilizat pentru datare cu carbon, o metodă pentru identificarea vârstei fosilelor. Cu toate acestea, unele alimente emit mult mai multe radiații decât altele. Iată o privire la 10 alimente în mod natural radioactive și la câtă radiație obțineți de la ele.
Dacă ar exista un premiu pentru „Cele mai multe produse radioactive”, s-ar trece la fructele din Brazilia. Nuci de Brazilia conțin niveluri ridicate de două elemente radioactive: radiu și potasiu. Potasiul este bun pentru dumneavoastră, este utilizat în multe reacții biochimice și este unul dintre motivele pentru care corpul uman este el însuși ușor radioactiv. Radiul apare în pământul în care copacii cresc și este absorbit de sistemul radicular al plantei. Nuci braziliene emit peste 6.600 pCi / kilogram de radiații. Cea mai mare parte a radiației trece inofensiv prin corp. Între timp, nivelurile ridicate de seleniu sănătos și alte minerale fac ca aceste nuci sănătoase să fie consumate cu moderație.
Fasolea Lima are un conținut ridicat de potasiu radioactiv-40 și, de asemenea, radon-226. Așteptați să obțineți 2-5 pCi / kilogram din radon-226 și 4.640 pCi / kilogram din potasiu-40. Nu beneficiați de radon, dar potasiul este un mineral nutritiv. Boabele de Lima sunt, de asemenea, o bună sursă de fier (non-radioactiv).
Bananele sunt suficient de radioactiv că pot declanșa alarme de radiații în porturi și aeroporturi. Acestea oferă 1 pCi / kilogram din radon-226 și 3.520 pCi / kilogram din potasiu-40. Conținutul ridicat de potasiu face parte din motivul pentru care bananele sunt atât de hrănitoare. Absorbi radiațiile, dar nu este dăunător.
Morcovii vă oferă un pic-Curie sau două radiații pe kilogram de la radon-226 și aproximativ 3.400 pCi / kilogram din potasiu-40. Legumele rădăcinoase au, de asemenea, un conținut ridicat de antioxidanți protectori.
Ca și în cazul morcovilor, cartofii albi oferă între 1 și 2,5 pCi / kilogram de radon-226 și 3.400 pCi / kilogram de potasiu-40. Alimentele obținute din cartofi, precum chipsurile și cartofii prăjiți, sunt în mod similar ușor radioactive.
Sarea scăzută de sodiu sau lite conține clorură de potasiu, KCl. Veți obține în jur de 3.000 pCi / kilogram pe porție. Sarea fără sodiu conține mai mult clorură de potasiu decât sarea săracă în sodiu și, prin urmare, este mai radioactivă.
Carnea roșie conține cantități apreciabile de potasiu, și astfel potasiu-40. Friptura sau burgerul tău strălucește în tonul de aproximativ 3.000 pCi / kilogram. Carnea este de asemenea bogată în proteine și fier. Cantitatea mare de grăsimi saturate din carnea roșie prezintă mai mult un risc pentru sănătate decât nivelul radiațiilor.
Berea obține radioactivitate din potasiu-40. Așteptați să obțineți aproximativ 390 pCi / kilogram. Aceasta este doar aproximativ o zecime din radiațiile pe care le-ați obține din aceeași cantitate de suc de morcovi, deci din punct de vedere al radiațiilor, care ați spune că este mai sănătos?
Apa potabilă nu este pură H2O. Doza dumneavoastră de radiație variază în funcție de sursa de apă, În medie, așteptați-vă să ridicați aproximativ 0,17 pCi / gram din radio 226.
Untul de arahide eliberează 0,12 pCi / gram de radiații din potasiu radioactiv-40, radiu-226 și radio-228. De asemenea, are un conținut ridicat de proteine și este o sursă bună de grăsimi monoasaturate sănătoase, așa că nu vă lăsați să vă speriați ușor număr de radiații.